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C'est le week end alors on en profite pour préparer un bon goûter " fait maison" Et oui c'est encore une recette de cookies, mais il faut dire qu'à la maison on adore ça donc on varie les recettes. 

Celle ci est extraite du livre d'Audrey BOURDIN: " 200 recettes pour enfants gourmands et parents débordés" et elle a bien  plu à mes petits gourmands.

Ingrédients pour une bonne vingtaine de cookies:

-150 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 100g de beurre 

- 75g de sucre en poudre

- 25g de cassonnade

- 1 oeuf

-150g de pépites de chocolat

- 1 pincée de sel

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Fouetter le beurre mou en morceaux avec les sucres
  • Incorporer la farine, la levure et le sel puis ajouter l'oeuf
  • Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène
  • Ajouter les pépites de chocolat puis mélanger à nouveau
  • à l'aide d'une cuillère à café former des boule et les poser sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un apis en silicone
  • Cuire 10 minutes
  • Laisser refroidir un peu avant de les décoller

Bon appétit, froid ils sont très bons mais tièdes c'est encore meilleur!!!