16 mai 2016

Pâte à tartiner aux speculos

  Depuis quelques temps mon "grand"  garçon s'est découvert un amour pour les speculos. Il les adore alors quand je lui ai proposé de faire de la pâte à tartiner au speculos il était ravi et d'autant plus content qu'il a pu faire la recette presque tout seul, c'est vraiment simplissime!!! Le pot n'a pas résisté à la gourmandise de la famille, il a fallu en refaire au bout de 2 jours seulement ;-) Pour l'instant, nous l'avons testé sur du pain ou de la brioche (et même juste à la petite cuillère) mais sur des... [Lire la suite]
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07 mai 2016

Rouleaux de printemps au boeuf

J'ai l'habitude de manger des rouleaux de printemps au restaurant asiatique, j'aime leur fraîcheur et leur légèreté. Je vous en ai déjà présenté une recette plutôt "classique" ici mais aujourd'hui je vous propose une recette plus originale, à base de boeuf, curry et citronnelle que j'ai vraiment adorée ( même si c'est un peu long à préparer) N'hésitez à l'agrémenter en ajoutant par exemple des cacahouètes concassées, des carottes râpées.... Ingrédients pour 8 rouleaux de printemps: - 8 galettes de riz - 250g de viande de... [Lire la suite]
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