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A la maison j'ai des fans de star wars donc quand j'ai demandé au mes hommes un thème de gâteau l'idée leur est venue naturellement.

La base du gâteau est un simple gâteau au yaourt que j'ai coupé en 2 et tartiné de Nutella

Pour la déco:

- un bloc de 250g de pâte à sucre noire

- 100g de pâte d'amande blanche

- du colorant jaune en poudre

- 100g de chocolat blanc

Matériel nécessaire:

- 1 rouleau ( si possible en plastique)

- du sucre glace

- 1 emporte pièce étoile

 - du papier guitare

- 1 modèle imprimé du visage de dark vador

- 1 stylo de décoration 

- 1 couteau à lame fine

 

  • Faire le gâteau
  • Le laisser refroidir sur une grille
  • Faire fondre le chocolat blanc au micro onde ( en mode décongélation)
  • Placer ( et scotcher) le modèle de dark vador sous le papier guitare 
  • Mettre le chocolat blanc dans un stylo de déco et dessiner les contours de dark vador en "décalquant"
  • Mettre au frais pour que le chocolat se fige
  • Malaxer la pâte à sucre pour la rendre souple
  • Saupoudrer du sucre glace sur le plan de travail ( dans le travail de la pâte à sucre, le sucre glace remplace la farine pour éviter qu'elle colle)
  • Étaler la pâte à sucre noire puis la poser délicatement sur le gâteau 
  • Étaler la pâte d'amande
  • Mettre un peu de colorant en poudre jaune dans un ramequin et ajouter quelques gouttes d'eau.
  • "Peindre" la pâte d'amande avec ce mélange puis découper à l'aide d'un emporte pièce des petites étoiles
  • Découper également le lettres "STAR WARS" ( n'étant pas très doué en dessin, j'ai imprimer les lettres sur une feuille que j'ai découpé puis je m'en suis servie de patron pour la pâte d'amandes pour avoir les lettres collées)
  • Poser le dark vador en chocolat ( coté chocolat sur la pâte à sucre) puis décoller délicatement le papier guitare
  • Coller les étoiles et les écrite à l'aide d'un pinceau et d'un peu d'eau
  • Servir

Bon appétit