Cuist'Audrey: dans la cuisine d'Audrey

6 septembre 2017

Pavlova aux fruits d'été

L'été touche à sa fin mais sur les étals des marchés on trouve encore de quoi faire ce délicieux desserts: la Pavlova Le croustillant de la meringue, la douceur de la chantilly et la fraîcheur des fruits ont séduit tout le monde. La pavlova peut se décliner...

Posté par cuistaudrey à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, frais, fruits, fraises, framboises, nectarines

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5 juillet 2017

Eclairs fraises chantilly

Hummm, un dessert frais et gourmand pour les amateurs de fraises. Faire la chantilly au dernier moment pur éviter qu'elle ne s'affaisse trop comme la mienne ;-) Pour 8 personnes: -800g de fraises Pour la pâte à choux: - 125 g d'eau - 125 g de lait - 125...

Posté par cuistaudrey à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, choux, fraises, pâtisserie

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11 août 2016

Smoothie pêches - fraises

Encore un smoothie pour se rafraîchir et se régaler en toute simplicité. Dans celui ci le produit laitiers est remplacé par de l'eau et des glaçons et c'est tout aussi bon! Pour 4 personnes: - 300g de fraises - 3 pêches blanches - 25 ml d'eau - une dizaine...

Posté par cuistaudrey à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, nectarines

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8 août 2016

Glace à la banane express et sans sorbetière

J'aime les produits faits maison mais je n'ai pas de sorbetière ( déjà les placards débordent et en plus je ne suis pas sûre que je m'en servirai assez pour que ça vaille le coup d'investir....) alors quand j'ai vu cette recette sur le web j'ai vite voulu...

Posté par cuistaudrey à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, rapide, Glace, banane

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30 juillet 2016

Smoothie fraises bananes

Encore un smoothie! Et oui maintenant que j'ai trouvé un moyen agréable ( frais, bon et rapide) de faire manger des fruits à mon grand loulou, je vais exploiter l'idée :-D Ici une recette avec un de mes fruits préféré: la fraise alliée avec la douceur...

Posté par cuistaudrey à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, fruits, rapide, fraises, yaourt, banane

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29 juillet 2016

Smoothie du verger: pêches - abricots

Une recette de saison fraîche et fruitée idéale en dessert, au goûter ou même au petit déjeuner. Il faut peu d' ingrédients , c'est très simple et surtout ça permet à mon grand loulou qui est très difficile, de manger des fruits frais ce qui relève presque...

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Tags: frais, fruits, nectarines, abricots

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4 juin 2016

Tarte poires amandes chocolat

Voici une recette extraite du livre "le Meilleur pâtisser" réalisée par le candidat Sébastien Si vous aimez l'association poires chocolat,cette recette est pour vous: la force du chocolat, la douceur de la poire et le croquant de la pâte: un régal!! alors...

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Tags: chocolat, poires, amande, tartelette

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1 août 2015

Financier géant aux pêches

Encore un financier mais cette fois ci en version à partager avec un fruit bien de saison: la pêche! J'ai trouver cette recette sur le site "Audrey Cuisine". Avec le moelleux du financier, le fondant de la pêche et le croquant des pignons nous nous sommes...

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Tags: fruits, gâteau, amande, nectarines

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27 juin 2015

Mini Financiers aux fraises

Encore une recette avec des fraises et encore une recette du talentueux Christophe Felder ;-) Ces mini financiers sont à la fois moelleux et fondant, je les adore Pour environ 40 mini financiers: - 150 g de beurre - 70 g de poudre d'amandes - 30 g de...

Posté par cuistaudrey à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mignardise, fruits, amande, fraises

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25 juin 2015

Smoothie fraises melon

De la fraîcheur et de la douceur, voilà une recette parfaite en ce début d'été qui a en plus eu le mérite de faire manger des fruits crus à mon plus grand garçon. et qui est très rapide....en 5 minutes chrono c'est prêt!!! Pour 4 personnes: - 1/2 melon...

Posté par cuistaudrey à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, fruits, fraises, melon

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