Cuist'Audrey: dans la cuisine d'Audrey

12 juin 2013

Moules au Roquefort

Les moules marinières, tout le monde connaît, c'est bon mais parfois je trouve cela trop fade. Alors, après avoir vu ça sur une carte de restaurant, j'ai décidé de testé les moules au roquefort et c'était un régal. J'était sceptique au début sur l'association...

Posté par cuistaudrey à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, moules

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5 juin 2013

Macarons pommes caramel

Depuis que j'ai eu ma plaque à macarons, je n'hésite plus à me lancer dans de nouvelles recettes de macarons.Après avoir testé les salés sans grand succès ( les macarons aux boursins étaient écoeurants et ceux à la tapenade assez ...particuliers), je...

Posté par cuistaudrey à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pomme, macarons

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29 mai 2013

Lasagnes aux 3 fromages

Quand je reçois du monde et que je n'ai pas le temps de rester des heures en cuisine, j'opte souvent pour un plat unique. C'est convivial, je peux les préparer à l'avance et pas besoin de s'occuper de la cuisson pendant que les autres boivent l'apéro....

Posté par cuistaudrey à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, fromage

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26 mai 2013

Fondant au chocolat

Comme tout le monde le sait, le chocolat et moi c'est une véritable histoire d'amour, je dirai même j'en suis totalement accroc!!! Et comme dirait Elaine Sherman: "Le chocolat est divin, moelleux, sensuel, profond, noir, somptueux, gratifiant, puissant,...

Posté par cuistaudrey à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat

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23 mai 2013

Cuillère apéritive radis au chèvre frais

Les radis, c'est frais et croquants, à l'apero ou en entrée, natures ou en salade, j'adore ça. Mais là, j'ai décidé de changer un peu et des les servir en cuillères apéritives avec du fromages frais. C'est une recette simple et rapide qui à l'avantage...

Posté par cuistaudrey à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, apéro, rapide

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20 mai 2013

tartelette chocolat caramel

J'adore le caramel et encore plus le chocolat alors les 2 ensemble, forcément, je ne peux pas résister. Voici donc une recette de tartelette au caramel au beurre salé et au chocolat en version mini car j'ai un faible pour les mignardises qui se laissent...

Posté par cuistaudrey à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mignardise, chocolat, caramel

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16 mai 2013

Tartine courgettes poulet

Il y a des soirs comme ça où on a pas envie de passer trop de temps en cuisine, et ces soirs là, les tartines sont de bonnes alliées: du bon bain, quelques légumes, un reste de viande du fromage et hop le tour est joué! Pour 4 tartines moyennes ( 2 par...

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Tags: courgettes, mozzarella, tartine

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13 mai 2013

Verrine fraises spéculos

Les fraises Françaises ( et en plus de Sologne) sont enfin arrivées sur les étals et ça tombe bien, j'adoooore les fraises!!! Je vous propose ici un dessert frais, rapide et simple à base de yaourt, de fraises bien sûr et de spéculos pour apporter un...

Posté par cuistaudrey à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, frais, fraises, spéculos, yaourt

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5 mai 2013

Gâteau au yaourt marbré

Les jours de pluie ( comme le 1er mai par exemple) pour occuper les petits, rien de tel qu'un petit atelier pâtisserie pour préparer le goûter. Là, on a fait dans la simplicité en optant pour une base de gâteau au yaourt. Parfait pour un petit de 3 ans...

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Tags: chocolat, goûter., gâteau

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1 mai 2013

Bricks aux courgettes et tomates séchées.

Avec le retour de la pluie incessante, j'ai eu envie de faire venir le soleil avec une assiette aux couleurs du sud ( il faut y croire, le beau temps va bien finir par arriver...) Pour un dîner simple et rapide, j'ai réalisé des feuilletés aux courgettes...

Posté par cuistaudrey à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, courgettes, feuilletés

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