21 novembre 2016

Tartiflette fondante au vin blanc

    La tartiflette est un de nos plats préférés à la maison surtout depuis que je la fait en ajoutant du vin blanc. Avec le vin, elle est beaucoup plus moelleuse et fondante,on adore!!!   Pour 4 à 6 personnes ( selon le degré de gourmandise ) -1 kg de pommes de terre à chair ferme - 200g de lardons allumettes fumées - 4 petits oignons - 1 reblochon -1.5  petit verre de vin blanc - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - sel et poivre   Éplucher les pommes de terre  puis les faire... [Lire la suite]
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09 juillet 2014

Galette de pommes de terre au bacon

  Les pommes de terre , c'est bon, ça plait à tout le monde, et ça se marie avec beaucoup de choses. Voici des petites galettes pommes de terre agrémentées de bacon qui accompagneront parfaitement votre salade pour un dîner facile et rapide!   Pour 2 personnes  - 6 pommes de terre - 1 oignon - 100g de bacon - 10g de beurre - 3 c à soupe d'huile d'olives - poivre, thym - salade   Faites cuire les  pommes de terre à la vapeur pendant 20 minutes. Retirez la peau puis écrasez-les. Éplucher puis émincer... [Lire la suite]
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20 avril 2013

Pommes de terre en éventail

Les pommes de terre, c'est bon et économique mais on a tendance à toujours les manger de la même façon: en purée, à la vapeur, sautées ou en frites. Je vous propose ici une recette de pommes de terre qui change un peu, facile a réaliser  et qui en plus est très esthétique, effet garanti! Petit bémol si vous êtes nombreux ( +de 10) la préparation risque d'être fastidieuse.   Pour 4 personnes: - 8 pommes de terre moyennes à chair assez fermes - de l'huile de l'olive - herbes aromatique ( origan, herbe de Provence,... [Lire la suite]
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