22 décembre 2014

Saint-Jacques sur tagliatelles de poireaux

  Comme promis,  encore une petite recette festive pour bien commencer cette semaine de Noël: des noix de St-Jacques sur lit de tagliatelles de poireaux. Je n'avais jamais penser à présenter les poireaux sous cette forme, mais je retiens l'idée car c'était très bon et léger, ça se mange tout seul! Cette recette peut être décliner e entrée ou en plat en adaptant les proportions. Pour 4 personnes: - 16 noix de St Jacques - 3 poireaux - 2 tranches de jambon sec - 40g de beurre - 15c de Pineau - 10cl de crème semi... [Lire la suite]
Posté par cuistaudrey à 07:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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03 février 2013

Crêpes poireaux - St Jacques

Hier c'était la chandeleur....  alors vive les crêpes!!! C'est (super) bon et on peut les décliner de pleins de façons!   N'ayant pas de farine de sarrasin, pour faires nos crêpes repas, j'ai pris la recette de crêpes classiques sans mettre le sucre ni le rhum. Ce soir nous les avons mangés garnies d'une association qui fonctionne bien ( je l'ai déjà testée en cassolette et c'était très bon): poireaux , Noix de St Jacques, curry. Pour 3 crêpes: - 2 beaux poireaux - une trentaine de noix de St Jacques surgelées - 3... [Lire la suite]
Posté par cuistaudrey à 21:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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