13 février 2017

Gravity cake aux M&M's

    Le gravity cake: le gâteau qui a mis des étoiles dans les yeux de mes garçons.   Le paquets de m&m's semble suspendu dans les airs avec une cascade de bonbons qui en tombe... c'est beau mais j'avoue c'est long à faire!!! du coup pour le gâteau qui se cache sous toutes ces friandises, j'ai fait simple avec un gâteau au yaourt. Gâteau ( au yaourt) - 1 yaourt nature. - 2 pots de sucre. - 1 sachet de sucre vanillé - 3 pots de farine. - 1/2 pot d'huile. - 3 oeufs. - 1 sachet de levure chimique.... [Lire la suite]
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21 mars 2016

Tartelettes aux schokobons

Besoin d'une idée de dessert pour votre repas de Pâques: aujourd'hui je vous propose ces tartelettes aux Schokobons. J'ai trouvé dans le livre du "meilleur pâtissier", qui ravira les fans de Kinder, elle est constituée d'une pâte sucrée, d'une crème ( type crème pâtissière) aux schokobons et d'un Kiner surprise. Petit bémol: le goût n'est pas vraiment à la hauteur du visuel: la crème ne sentait pas assez les schokobons.Je vous livre la recette telle que je l'ai faite, mais il faudrait peut être faire moins de crème ( il... [Lire la suite]
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22 novembre 2013

Cake aux carambars

  Avec la grisaille et le froid de ces derniers jours, tous les moyens sont bons pour trouver du réconfort. J'ai donc préparer un goûter régressif comme je les aime avec un cake aux Carambar d'après une recette trouvée sur le site "papilles et pupilles". Il était bien croustillant, pas trop sucré et le goût des carambars n'est pas trop prononcé, juste ce qu'il faut. Ce goûter a eu beaucoup de succès auprès des petits comme des grands. La recette est très simple à faire et rapide en 10 minutes ( le plus long  étant... [Lire la suite]
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07 septembre 2013

Amandes au chocolat

Je ne bois pas de café ( je déteste ça) mais en tant que grande gourmande j'adore les petites douceurs qui l'accompagne que ce soit des chocolats ou des mignardises. Aujourd'hui, je me suis lancée dans la réalisation d'amandes au chocolat selon une recette de Chrsitophe Felder, (extraite du livre Pâtisserie! ). Les amandes sont caramélisées au sucre de canne avant d'être enrobées de chocolat. Vu la vitesse à laquelle s'est vidé le bol, je pense que tout le monde était d'accord pour dire que c'était bien bon et comme je dis souvent... [Lire la suite]
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15 mars 2013

Cookies aux Kinder

      Étant de nature très gourmande, j'ai une grosse faiblesse pour tous les chocolats Kinder et en particulier pour la classique barre de Kinder chocolat fourrée au lait. En cherchant une idée de goûter "régressif" pour un week end entre amis, j'ai eu envie d'essayer de faire des cookies en remplaçant les pépites de chocolat par des éclats de barre Kinder. A la sortie du four, il y avait un impatient ( mon ptit gourmand préféré: mon fils) qui était alléché par la bonne odeur dans la maison et il avait raison... [Lire la suite]
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05 mars 2013

Biscuits aux smarties

J'adore les recettes dites "régressives" qui vous donnent l'impression d'être une enfant. Alors ce week-end, avec mon ptit chef  "en culotte courte" nous avons fait des biscuits aux smarties. Il a adoré l'idée de mettre des bonbons sur ses gâteaux du goûter même s'il n'y en avait pas vraiment assez ( c'est ça la gourmandise, il ne  fallait pas tout manger avant de cuisiner!!!) Le résultat était bien bon  et  bien croquant ( si vous les mangez tièdes ils seront un peu mous, ils durcissent en... [Lire la suite]
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20 novembre 2012

Crème aux CARAMBARS

  Voici une recette de dessert comme je les aime: simple, rapide et avec peu d'ingrédients. Avec ces petits pots de crème au doux goût de carambars, vous régalerez petits et grands. J'aime faire cette recette dans des verrines et la servir avec un assortiement d'autres desserts (meringues, moelleux au chocolat, brochettes de fruits...)   Pour 8 petits pots de crème ( de la taille des crème "la laitière) il vous faudra: - 1 litre de lait - 12 carambars - 4 jaunes d'oeufs - 2 oeufs entier - 150g de sucre - 2 c à... [Lire la suite]
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