22 août 2016

Verrine fraîcheure jambon - concombre

 Un peu de fraîcheur pour un apéro d'été avec cette recette très facile et rapide à réaliser Pour 12 verrines: - 4 tranches de jambon - 1/2 concombre  - 5 c à soupe de crème fraîche - sel  et poivre - vinaigre Mixer le jambon Peler le 1/2 concombre  Ôter les pépins Le couper en petits dés Dans un bol, mélanger la crème avec un filet de vinaigre puis saler et poivrer Dresser dans les verrines, le jambon mixé, puis les cubes de concombre  Terminer en déposant une cuillère à café de crème . ... [Lire la suite]
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03 août 2013

Gaspacho de concombre

Avec la chaleur de ces dernières semaines,  je n'ai pas franchement envie de passer des heures en cuisine et encore moins envie d'allumer le four ou le gaz ce qui ferai encore augmenter la température dans la maison. Du coup, voici une idée d'apéro ou d'entrée pleine de fraîcheur: un gaspacho de concombre. En plus d'être délicieux et rafraîchissant ce gaspacho a l'avantage de pouvoir se préparer à l'avance et ça nous change des rondelles de concombre à la crème. Pour 6 personnes - 1 concombre - 300g de fromage blanc - 1/2... [Lire la suite]
Posté par cuistaudrey à 00:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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