17 août 2017

Cake aux amandes et à la vanille

Envie d'un cake moelleux aux saveurs très douces,  pour le gouter, c'est par ici ! et en plus c'est facile et rapide ( sauf la cuisson ;-) ) Alors à vos fourneaux !!! J'ai trouvé cette recette sur l'excellent blog Audrey cuisine Ingrédients: - 150 g de farine tamisée- 150 g de sucre en poudre- 100 g de poudre d’amandes- 100 g d’huile- 2 oeufs- 1 yaourt nature- 1/2 sachet de levure chimique- 3 cuillères à soupe d’amandes effilées- 1 /2 c à café de vanille en poudre Préchauffer le four à 180°C Dans un saladier, fouetter... [Lire la suite]
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01 juin 2017

Gâteau star wars

  A la maison j'ai des fans de star wars donc quand j'ai demandé au mes hommes un thème de gâteau l'idée leur est venue naturellement. La base du gâteau est un simple gâteau au yaourt que j'ai coupé en 2 et tartiné de Nutella Pour la déco: - un bloc de 250g de pâte à sucre noire - 100g de pâte d'amande blanche - du colorant jaune en poudre - 100g de chocolat blanc Matériel nécessaire: - 1 rouleau ( si possible en plastique) - du sucre glace - 1 emporte pièce étoile  - du papier guitare - 1 modèle imprimé du... [Lire la suite]
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13 février 2017

Gravity cake aux M&M's

    Le gravity cake: le gâteau qui a mis des étoiles dans les yeux de mes garçons.   Le paquets de m&m's semble suspendu dans les airs avec une cascade de bonbons qui en tombe... c'est beau mais j'avoue c'est long à faire!!! du coup pour le gâteau qui se cache sous toutes ces friandises, j'ai fait simple avec un gâteau au yaourt. Gâteau ( au yaourt) - 1 yaourt nature. - 2 pots de sucre. - 1 sachet de sucre vanillé - 3 pots de farine. - 1/2 pot d'huile. - 3 oeufs. - 1 sachet de levure chimique.... [Lire la suite]
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05 novembre 2016

Gâteau Italien amandes Ricotta

    A l'occasion de la semaine du goût mi octobre, nous devions réalisé un gâteau "étranger" pour l'école. Ayant de la famille en Italie, nous avons choisi de leur faire un clin d'oeil à travers cette recette. Les enfants ont bien aimé son moelleux et la douceur de l'amande et il est assez simple à réaliser. NB: Ce gâteau convient aux personnes intolérantes au gluten Ingrédients: - 120g de beurre mou - 80g de cassonade- 1 gousse de vanille- 4 oeufs - 250 gr de ricotta- 220 gr d'amandes... [Lire la suite]
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12 septembre 2016

One pan cookie

 Cela fait un momoment  que je vois cette recette sur différents  sites de cuisine, alors je me suis  enfin lancé  pour le plus grand  plaisir  de ma petite  famille  😀. Le principe  est simple: c'est un cookie où  toute la recette se fait dans  une poêle (pour la cuisson  on passe la poêle au four).   Ingrédients: - 200g de farine - 1/2 c à café de levure chimique - 1/2 c à café de bicarbonate de soude - 1 oeuf - 120 g de beurre - 120g de sucre roux -... [Lire la suite]
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31 août 2016

Brownie aux noisettes torréfiées

Aujourd'hui je vous propose un petit brownie aux noisettes torréfiées pour apporter un peu de douceur en cette veille de rentrée.( désolée pour la qualité de la photo, je l'ai prise à l'arrache au travail ) La torréfaction des noisettes apporte vraiment un plus, elle permet de révéler le goût des noisettes en leur donnant un léger coté caramélisé. Source: Il était une fois la pâtisserie Ingrédients - 50 g de noisettes- 140 g de chocolat noir- 90 g de beurre - 2 œufs- 180 g de sucre en poudre-... [Lire la suite]
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06 mars 2016

Fondant choco-Nutella

    Le week-end j'aime prendre le temps de préparer un goûter  gourmand pour mes loulous et ils sont comme leur maman, ils adorent le chocolat ;-) Alors pour leur plus grand plaisir j'ai inauguré le moule pot de Nutella que m'a apporté le père Noël. Ce fondant était très bon et super facile à faire  ( mais attention c'est une bombe de calories.....) Pour 8 parts ( en plus de mon moule nutella, j'ai pu faire 4 moules à muffins): - 170g de beurre - 170g de chocolat noir - 60g de Maïzena - 120g de suce -... [Lire la suite]
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11 février 2016

Le grand classique au chocolat

Encore une nouvelle recette de gâteau au chocolat, bien fondant en bouche. C'est une recette de Sébastien du "Meilleur pâtissier" comme je les aime, facile et rapide parfaite pour un gôuter improvisé avec mes loulous. Ingrédients pour 6 personnes: - 125g de chocolat noir - 110g de sucre - 100g de beurre - 1 c à soupe de Maïzena - 4 oeufs - du beurre pour le moule   Faire fondre le chocolat avec le beurre en mode décongélation au micro-onde ou au bain marie Préchauffer le four à 180°C Séparer les blancs des jaunes... [Lire la suite]
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01 août 2015

Financier géant aux pêches

Encore un financier mais cette fois ci en version à partager avec un fruit bien de saison: la pêche! J'ai trouver cette recette sur le site "Audrey Cuisine". Avec le moelleux du financier, le fondant de la pêche et le croquant des pignons nous nous sommes régalés! Ingrédients pour 6 personnes - 180 g de beurre doux - 150 g de sucre glace - 75 g de poudre d’amandes - 50 g de farine à gâteau -  4 blancs d’œufs - 2 pêches jaunes - 1/2 sachet de levure chimique - 2 cuillères à soupe de pignons de pin - 1... [Lire la suite]
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06 juin 2015

Brownie super moelleux et fondant

Voici une recette de brownie très facile à faire qui a régalé mes collègues ( et oui quand c'est dur au travail rien de tel qu'un peu de chocolat) On peut le faire avec du beurre doux mais j'aime la subtilité du beurre salé en pâtisserie qui fait ressortir le goût du chocolat. Pour un brownie de 20 cm de diamètre: - 100g de chocolat à 70% de cacao - 100g de chocolat à 60% de cacao - 150g de beurre demi-sel - 100g de vergeoise blonde (ou de cassonade) - 3 oeufs - 100g de noisettes - 50g de farine ... [Lire la suite]
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