24 juillet 2018

Smoothie ananas, mangue, kiwi et melon

Aujourd'hui je vous propose une recette de saison très rafraîchissante et idéale pour faire le plein de fruits au dessert ou au goûter:  un smoothie ananas, mangue kiwi et melon c'est facile, c'est rapide c'est frais et c'est bon ! Pour 2 grands verres - 2 kiwis - 1/2 mangues - 3 belles tranche d'ananas - 1/4 de melon - 12 glaçons - 150 ml d'eau Éplucher les fruits  Les couper en morceaux Les mettre dans un blender avec l'eau et les glaçons Mixer à pleine puissance Servir  
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09 mai 2018

Pavlova aux fruits exotiques

  Après la pavlova aux fruits d'été  proposée il y a quelques mois, aujourd'hui je vous propose une pavlova aux fruits exotiques. Ici les fruits choisis sont de la mangue, de l'ananas, du kiwi et de la grenade, dans l'idéal, j'aurai aimé ajouter quelques lamelles de noix de coco mais je n'en n'ai malheureusement pas trouvé. Nous nous sommes régalés avec ce dessert frais parfait après une repas copieux. Vous pouvez réaliser une version à partager comme sur la photo ou en format individuel.  Pour 6 personnes: Pour... [Lire la suite]
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20 juin 2014

Bavarois Mangue Passion

  Envie d'un dessert frais et exotique, cette recette est pour vous! Pour ce bavarois, j'ai opté pour une mousse mangue passion sur une dacquoise à la noix de coco. Les saveurs se marient très bien, et la noix de coco apporte une légère touche de croquant, nous nous sommes régalés. Et si vous aimez les bavarois, en voilà d'autres: bavarois croustillant au Nutella, le bavarois à la framboise, le bavarois poires chocolat Pour la Dacquoise coco - 100 g de noix de coco râpée - 150 g de sucre glace - 40 g de poudre... [Lire la suite]
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30 décembre 2013

Parfait glacé à la mangue

        A la fin des repas de fêtes j apprécie particulièrement les desserts glacés plus faciles à digérer et qui on l'avantage de se préparer à l'avance (la veille voire l'avant veille) donc quand on a tout un repas de nouvel an à préparer, c'est parfait! Cette année j'ai tenté le parfait à la mangue pour apporter une touche exotique et légère à la fin du repas. Dans la recette initiale il était servi avec un coulis mangue passion mais je ne lui ai pas trouvé un grand intérêt et esthétiquement ce n'était... [Lire la suite]
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18 décembre 2012

Mangue rotie

  Une mangue un peu oubliée mais déjà bien mure, un peu de pain rassi, voila de quoi improviser un p'tit dessert vite fait bien fait. Cette recette aurait été meilleure et plus esthétique ( désolée pour la qualité de la photo) avec de la brioche perdue mais sur ce coup là, j'ai fait avec les moyens du bord. Ingrédients pour 4 personnes. - 1 mangue bien mûre -du pain rassi -1 oeufs -50ml de lait -1 cuillère à soupe de sucre  pour le mélange + 1cuillere à café ( pour saupoudrer au moment du service)  -1 sachet... [Lire la suite]
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