12 novembre 2017

Filet mignon au miel et aux épices ( au cookeo ou pas)

  A la maison, nous sommes des amateurs de salé sucré et cette recette trouvée dans " Mes recettes au robot cuiseur"  a fait notre bonheur :-) Je vous ai mis la  version cookéo mais cette recette est tout à fait adaptable en cocotte (minute ou pas) il suffit juste d'allonger un peu le temps de cuisson ( cuire 20 minutes environ je pense) La coriandre apporte une touche indispensable donc si vous n'en trouvez pas de fraîche n'hésitez pas à en prendre de la surgelée, ça fera l'affaire. Pour 4 personnes: - 1... [Lire la suite]
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31 janvier 2016

Rouelle de porc marinée à la moutarde et au miel

Aujourd'hui je vous propose une recette très facile de rouelle sucrée salée alliant la moutarde et le parpika avec la douceur du miel et de la sauce soja. Ce plat qui demande peu de préparation a eu beaucoup de succès :-) La seule contrainte de cette recette est la marinade qui doit durer idéalement 24heures pour que la viande s'imprègne bien de toutes les saveurs. Ingrédients pour 6h): - rouelle de porc ( compter environ 200g de viandes par pers) - 2 c à soupe de moutarde (je préfère la moutarde à l'ancienne mais on peut tout à... [Lire la suite]
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22 novembre 2014

Brioche perdue à la banane selon Gwyneth Paltrow

Envie d'un dessert régressif,  ultra simple et rapide avec du croustillant à l'exterieur, et moelleux à coeur, cette recette est pour vous!!! C'est tout simplement la base du pain perdu mais avec de la brioche et du sirop d'érable.........hummm c'est trop bon. J'ai trouvé cette recette dans le livre de cuisine " Mon carnet de recettes" de Gwyneth Paltrow (c'est un ouvrage très axé bio et végétal)   Pour 4 personnes:  - 2 oeufs - 240 ml de lait - 8 tranches de brioche un peu rassies (ou non) - 2 c... [Lire la suite]
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