patisserie - Cuist'Audrey: dans la cuisine d'Audrey

31 janvier 2024

Les pancakes de Cyril Lignac

A l'approche de la Chandeleur, je vous partage la recette des pancakes ( bien moelleux) de Cyril Lignac. Encore une recette très facile à faire, rapide et parfaite pour les envies de gourmandises aussi bien pour le petit déjeuner que pour le gouter! Nappés...

Posté par cuistaudrey à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter., crêpe, boulangerie, pâtisserie

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11 septembre 2023

Muffins moelleux aux pépites de chocolat

Voici une recette qui ravira tous les gourmands que ce soit pour le dessert ou pour le gouter. c'est très facile à faire, et avec les pépites ajoutées sur le dessus avant la cuisson ils sont encore plus gourmands 🤪 Bien moelleux, ils n'ont pas fait long...

Posté par cuistaudrey à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mignardise, chocolat, goûter., gâteau, muffin, cake, pâtisserie

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19 avril 2023

Minis cannelés

Les cannelés c'est si bon, croustillants à l'exterieur et moelleux à coeur au bon gout de vanille et de rhum! cette recette est très facile mais le temps de repos de la pâte est vraiment indispensable pour une bonne levée. Ingrédients - 25 cl de lait...

Posté par cuistaudrey à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mignardise, pâtisserie

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23 novembre 2021

Le fondant Baulois

Voici une recette qui me faisait envie depuis bien longtemps : Le fondant Baulois. Comme son nom l'indique, ce gâteau est terriblement fondantmais en plus il a un léger gout de caramel et une belle croute craquante..... La photo a été prise très vite...

Posté par cuistaudrey à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, goûter., gâteau, patisserie

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27 octobre 2021

Coulant au chocolat de Cyril Lignac

Voici une recette chocolatée simple et rapide comme je les aime. Elle est extraite de l'émission "tous en cuisine avec Cyril Lignac" Ce que j'aime avec ses recettes c'est qu'elles sont vraiment accessibles à tous! Pour ces coulants, l'étape cruciale est...

Posté par cuistaudrey à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, gâteau, pâtisserie

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19 juin 2021

Tarte aux fraises sans cuisson

Avec la chaleur je n'ai pas envie d'allumer le four pour cuisiner et dans ce cas cette recette de tarte aux fraises sans cuisson est idéale. Elle est très facile à faire, délicieuse, elle a fait l'unanimité et les enfants en redemandent!!! Le croquant...

Posté par cuistaudrey à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, frais, fruits, gâteau, fraises, tartelette, pâtisserie

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27 avril 2021

Les tigrés de Cyril Lignac

Depuis longtemps j'avais très envie de réaliser cette recette que je voyais partout sur les réseaux sociaux: "Les tigrés de Cyril Lignac" mais je n'avais pas de moules adéquats ( avec un creux au centre) Maintenant que j'ai les bons moules, je me suis...

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Tags: mignardise, chocolat, goûter., biscuits, Nutella, patisserie

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21 mai 2020

Les madeleines et leur coque au chocolat

J'ai longtemps cru que je n'aimais pas les madeleines mais c'était uniquement parce que je n'avais jamais goûté de bonnes madeleines maison (je ne connaissais que celle du commerces....). En fait, c'est super bon , légèrement croustillantes dessus et...

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Tags: chocolat, goûter., gâteau, patisserie

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30 mars 2020

Les soufflés au chocolat de M TUMNUS

Ayant des fans d'Harry Potter, une collègue m'a offert un superbe livre de recette " La pâtisserie des sorciers" Il est juste MAGNIFIQUE et comporte des recettes inspirées par les héros de séries et sagas comme "Harry Potter", "Shreck" et pour aujourd'hui...

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Tags: dessert, chocolat, goûter., pâtisserie

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6 mai 2019

Rochers à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Voici une recette testée ce week-end par mon loulou de 9 ans pour le goûter c'est ultra simple à réaliser, du coup il a pu tout faire tout seul. Pour limiter l'index glycémique, nous avons fait moitié sucre classique, moitié sucre de coco ( ce qui explique...

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Tags: chocolat, goûter., biscuits, noix de coco, pâtisserie

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