01 juillet 2017

pizza express au poulet

pour un soir sans envie de cuisiner ou pour un p'tit apéro, je vous propose cette recette de pizza très simple, rapide et efficace :-) alors à vos fourneaux !  Ingrédients -1 pâte à pizza - 2 grosses cuilleres à soupe de crème fraiche - 100g d'émincé de poulet ( soit vous avez des restes sinon on en trouve des toutes pretes en grande surface) - 1 gros oignon ou 2 oignons moyens - 150g de mozzarella - thym ou origan - huile d'olive   Emincer finement l'oignon Préchauffer le four à 200°C Faire chauffer un... [Lire la suite]
Posté par cuistaudrey à 08:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

21 mai 2015

Pizza régina

      Pour la pâte ( attention il faut minimum 6h de repos) - 5g de levure de boulanger fraîche - 250 g de farine - 20 cl eau - 1/2 c à café de sel Pour la garniture - 200g de tomates concassées cuisinées au basilic ou sauce tomates au basilic ( maison dans l'idéal sinon j'aime bien la Barilla) - 3 tranches de jambon blanc dégraissé - 8 champignons de Paris - 1 boule de mozzarella Préparation de la pâte: Émietter la levure dans 5cl d'eau tiède avec 25g de farine. laisser fermenter 30 minutes. Quand les... [Lire la suite]
Posté par cuistaudrey à 07:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 juillet 2014

Pizza aux légumes du jardin ( ou pas...)

    Ca y est c'est la pleine saison de la courgette, un de mes légumes préférés, mais pour changer du classique gratin (de courgettes bien sûr), voici une pizza du soleil alliant la courgette et l'aubergine. servit avec une salade, nous nous sommes ré-ga-lés! Et si vous ne savez pas quoi faire de vos courgettes, voici un petit récap de mes recettes à base de courgettes: - Gaufres à la courgette - Crumble de courgettes - Bricks à la courgettes et aux tomates séchées - Tartine courgettes/poulet   Pour la pâte... [Lire la suite]
Posté par cuistaudrey à 06:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 avril 2014

Pizza façon paysanne

    Quand je n'ai pas d'idée de repas le soir,  je me laisse tenter par une pizza maison,  avec ce que je trouve dans mes placards.  Ce soir j'avais envie d'une pizza "blanche" (la sauce tomate y est remplacée par de la crème fraîche) avec des pommes de terre et quelques champignons. Pour 4 personnes. - 1 pâte à pizza - 4 pommes de terres moyennes. - 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 2 oignons - 125 g de lardons allumettes - 250 g de champignons de Paris frais - 250 g de mozzarella -... [Lire la suite]
Posté par cuistaudrey à 07:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 février 2013

tarte salée totale impro: jambon italien- champignons

Il y a des soirs comme ça où après une dure journée de boulot, je n'ai pas envie de faire à manger.  Dans ces cas là, j'ouvre mon frigo et je vois ce que je peux faire de simple, rapide et bon avec ce que j'ai sous la main et souvent ça se fini soit en un bon plat de pâtes soit en tarte-pizza avec un peu de salade et hop le tour est joué!     pour 1 tarte: - 1 pâte brisée ou à pizza - 1 brique de coulis de tomate - du basilic ou de l'origan ou un peu de pistou - 2 oignons - 6 tranches de jambon italien - 1... [Lire la suite]
Posté par cuistaudrey à 23:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,