apero - Cuist'Audrey: dans la cuisine d'Audrey

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29 juillet 2019

Wrap de la mer

Un recette anti canicule ou grosse chaleur , sans cuisson et pleine de fraîcheur : un wrap au saveur de la mer Ces wraps sont relativement simples à préparer et ils sont très pratiques pour un pique nique ou encore coupé en 4 pour un apéritif dinatoire....

Posté par cuistaudrey à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, apéro, rapide, saumon, thon, poisson

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4 mars 2017

Sablés au parmesan

Les sablés au parmesan font partie des mes incontournables du moment pour les apéritifs. J'adore leur goût , leur texture et on peut les faire la veille ce qui me convient bien dans mon organisation. Pour environ 25 sablés: - 90g de beurre bien mou mais...

Posté par cuistaudrey à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, apéro, fromage

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22 août 2016

Verrine fraîcheure jambon - concombre

Un peu de fraîcheur pour un apéro d'été avec cette recette très facile et rapide à réaliser Pour 12 verrines: - 4 tranches de jambon - 1/2 concombre - 5 c à soupe de crème fraîche - sel et poivre - vinaigre Mixer le jambon Peler le 1/2 concombre Ôter...

Posté par cuistaudrey à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, jambon, apéro, concombre

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18 avril 2016

Mini cannelés au chorizo

Pour bien commencer la semaine une recette parfaite pour un apéritif dînatoire ( ou pas): des mini cannelés au chorizo ( recette Guy Demarle) Tout ce que j'aime: facile rapide et bon alors à vos fourneaux ;-) Ingrédients pour environ 30 mini cannelés...

Posté par cuistaudrey à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mignardise, apéro, repas de fête, chorizo

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15 décembre 2014

Cappuccino de champignons

Envie d'une mise en bouche simple et rapide, c'est ici: un cappuccino de champignon. C'est doux et léger et le mélange chaud/froid est très agréable en bouche. Pour la chantilly j'ai utilisé un siphon mais si vous n'en avez pas, il suffit de fouetter...

Posté par cuistaudrey à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, champignons, soupe, apéro

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16 septembre 2014

Rillettes de poulet express

Voilà une petite recette express idéale pour un apéro ou une entrée en toute simplicité. Pour ces "rillettes" il vous faut juste 3 ingrédients et 5 minutes. C'est ma soeur qui me les a fait goûter, j'ai adoré leur goût et leur fraîcheur et je ne suis...

Posté par cuistaudrey à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, poulet

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28 janvier 2014

Pain de thon/surimi

En cuisine, on a tous nos "classiques" . Parmi les miens, il y a ce "pain" de thon, c'est une sorte de cake mais sans farine, qui est très facile et rapide à faire ( on prend tous les ingrédients et on mélange, c'est (presque) tout!!!), il est frais et...

Posté par cuistaudrey à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéro, cake, surimi, thon

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23 mai 2013

Cuillère apéritive radis au chèvre frais

Les radis, c'est frais et croquants, à l'apero ou en entrée, natures ou en salade, j'adore ça. Mais là, j'ai décidé de changer un peu et des les servir en cuillères apéritives avec du fromages frais. C'est une recette simple et rapide qui à l'avantage...

Posté par cuistaudrey à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, apéro, rapide

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9 avril 2013

Mini croissants au jambon

Pour l'apéro, j'aime proposer plusieurs types d'amuses bouches mais ce que j'aime surtout c'est pouvoir les préparer à l'avance ( la veille ou même plusieurs jours avant en les congelant) pour moins courir le jour J. Aujourd'hui je vous propose une recette...

Posté par cuistaudrey à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, rapide

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