courgettes - Cuist'Audrey: dans la cuisine d'Audrey

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courgettes

30 septembre 2023

Courgette roulée feta - ricotta

Il me reste encore des courgettes du jardin ( la récolte a été bonne) alors pour changer un peu j'ai testé cette recette de courgettes roulées à la feta et à la ricotta sur un lit de sauce tomate, le tout accompagné de pâtes fraiches.... un régal!!! En...

Posté par cuistaudrey à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, courgettes, légumes, tomates, a

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23 novembre 2022

Lentilles au chorizo

Une recette de saison au cookeo pour gagner du temps dans la fameuse course du soir..... des lentilles avec de la pulpe de tomates et du chorizo, ça change du saucisse traditionnel Saucisse lentilles et ici on adore! Pour 4 personnes - 300g de lentilles...

Posté par cuistaudrey à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat unique, courgettes, chorizo

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21 août 2022

Gaufre légère à la courgette

Une idée facile pour écouler les courgettes du jardin voici une recette légère de gaufre à la courgettes J'ai déjà publié une recette de gaufres aux courgettes il y a quelques temps mais celle d'aujourd'hui est une version plus légère: sans beurre et...

Posté par cuistaudrey à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, gaufres, healthy

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12 octobre 2019

Feuilleté poulet chèvre et courgettes

Cette année, la récolte de courgettes fut très bonnes alors, j'essaiede varier les plaisir pour ne pas se lasser. ici une idée facile pour un dîner rapide: des feuilletés en feuille de brick grani de courgettes, de poulet avec un peu de fromage de chèvre...

Posté par cuistaudrey à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, feuilletés, fromage, poulet

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28 juin 2017

Courgettes grillées au four

Voici une recette de courgettes incontournable à la maison, très simple à faire et savoureuse dans une salade ou en accompagnement. L'idéal est d'avoir une mandoline mais si vous n'en avez pas, c'est tout à fait possible, ce sera juste un peu plus long...

Posté par cuistaudrey à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, courgettes, légumes

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20 février 2016

Samoussas de légumes (sans fritures)

J'aime beaucoup les samoussas, mais en général c'est assez gras ( et je ne suis pas fan de la friture à la maison). J'ai donc testé cette version au four et accompagnés d'une salade c'était parfait pour un dîner "léger" ( bon si on compare aux vrais samoussas...

Posté par cuistaudrey à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes

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10 juillet 2015

Salade de pâtes aux légumes

L'été c'est la saison des salades composées. En voici une aux légumes du soleil que nous avons bien appréciée! Pour 2 personnes - 150g de farfalles - 2 carottes - 1 belle courgette - 1 petite aubergine - 2 tomates (pour ceux qui aiment, ce n'est pas mon...

Posté par cuistaudrey à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, courgettes, légumes, salade

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9 septembre 2014

Papillotes fondantes au poulet et aux courgettes

Nous sommes toujours en plein dans la saison des courgettes alors voici une idée pour les cuisiner alliant le fondant d la mozzarella et le croustillant des feuilles de brick. Accompagné d'une salade, voici un repas léger et équilibré. Ingrédients pour...

Posté par cuistaudrey à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, mozzarella, tomates, poulet

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6 août 2014

Tian moelleux de légumes

Le tian: en voilà une bonne idée pour accomoder les légumes d'été autrement qu'en ratatouille. La cuisson lente rend les légumes bien moelleux avec le fondant de la mozzarella, c'était délicieux! - 2 courgettes - 1 aubergine - 4 tomates - 2 oignons -...

Posté par cuistaudrey à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, courgettes, légumes, tomates

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25 juillet 2014

Pizza aux légumes du jardin ( ou pas...)

Ca y est c'est la pleine saison de la courgette, un de mes légumes préférés, mais pour changer du classique gratin (de courgettes bien sûr), voici une pizza du soleil alliant la courgette et l'aubergine. servit avec une salade, nous nous sommes ré-ga-lés!...

Posté par cuistaudrey à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, pizza, courgettes, mozzarella

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