Articles populaires – Cuist'Audrey: dans la cuisine d'Audrey

17 juin 2024

Pâte brisée facile

Depuis bien longtemps maintenant je n'achète plus de pâte brisée. C'est facile à faire et surtout la composition est incomparable ( seulement 4 ingrédients dont de l'eau) Avec cette recette vous aurez de quoi faire 2 tartes. La pâte se congèle très bien,...

Posté par cuistaudrey à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée

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28 juillet 2022

concombre farci

Voici une recette comme je les aime quand il fait chaud car je ne sais pas pour vous mais pour moi, même si j'aime beaucoup cuisiner quand la chaleur envahie la maison il ne faut pas trop m'en demander.... Alors voici une recette sans cuisson, rapide...

Posté par cuistaudrey à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, léger, apéro, rapide, légumes, concombre, tomates, crudités

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11 septembre 2023

Muffins moelleux aux pépites de chocolat

Voici une recette qui ravira tous les gourmands que ce soit pour le dessert ou pour le gouter. c'est très facile à faire, et avec les pépites ajoutées sur le dessus avant la cuisson ils sont encore plus gourmands 🤪 Bien moelleux, ils n'ont pas fait long...

Posté par cuistaudrey à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mignardise, chocolat, goûter., gâteau, muffin, cake, pâtisserie

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19 juin 2021

Tarte aux fraises sans cuisson

Avec la chaleur je n'ai pas envie d'allumer le four pour cuisiner et dans ce cas cette recette de tarte aux fraises sans cuisson est idéale. Elle est très facile à faire, délicieuse, elle a fait l'unanimité et les enfants en redemandent!!! Le croquant...

Posté par cuistaudrey à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, frais, fruits, gâteau, fraises, tartelette, pâtisserie

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16 juin 2021

Smoothie banane fraise sans lait

A la maison soleil rime avec smoothie La recette d'aujourd'hui est une incontournable à la maison: elle est saine, légère et gourmande Il ne vous faudra que 3 ingrédients: des fraises, des bananes et de l'eau Pour 2 grands smoothies - 1 petite banane...

Posté par cuistaudrey à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, frais, fruits, goûter., rapide, fraises, banane

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31 août 2022

Aubergines façon pizza

Une recette de saison, très simple à faire et qui permet de se faire plaisir sans trop culpabiliser pour la garniture j'ai opté pour du bacon et de la mozzarella mais c'est déclinable à l'infini en fonction de vos envies ( ou de votre frigo) Pour 2 personnes...

Posté par cuistaudrey à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, léger, pizza, mozzarella, légumes, healthy, aubergine

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13 mai 2017

Buffet de mignardises (desserts)

Après un repas copieux je mise souvent sur des assortiments de mignardises. Ici je vous présente un buffet réalisé à l'occasion d'une fête de famille où nous étions 50. La décoration des tables était rose et marron, j'ai donc continué dans ces nuances...

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Tags: mignardise, chocolat, macarons, vanille, framboises, praliné, pâtisserie

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30 juillet 2016

Smoothie fraises bananes

Encore un smoothie! Et oui maintenant que j'ai trouvé un moyen agréable ( frais, bon et rapide) de faire manger des fruits à mon grand loulou, je vais exploiter l'idée :-D Ici une recette avec un de mes fruits préféré: la fraise alliée avec la douceur...

Posté par cuistaudrey à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, fruits, rapide, fraises, yaourt, banane

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29 juillet 2019

Wrap de la mer

Un recette anti canicule ou grosse chaleur , sans cuisson et pleine de fraîcheur : un wrap au saveur de la mer Ces wraps sont relativement simples à préparer et ils sont très pratiques pour un pique nique ou encore coupé en 4 pour un apéritif dinatoire....

Posté par cuistaudrey à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, apéro, rapide, saumon, thon, poisson

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27 avril 2021

Les tigrés de Cyril Lignac

Depuis longtemps j'avais très envie de réaliser cette recette que je voyais partout sur les réseaux sociaux: "Les tigrés de Cyril Lignac" mais je n'avais pas de moules adéquats ( avec un creux au centre) Maintenant que j'ai les bons moules, je me suis...

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Tags: mignardise, chocolat, goûter., biscuits, Nutella, patisserie

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9 novembre 2020

Banana bread healthy

Le banana bread est un cake à la banane très à la mode sur les réseaux sociaux et il en existe une multitude de recette. Pour celle ci je me suis très largement inspirée de celle d'Hervécuisine avec juste de légères modifications au niveau des dosages:...

Posté par cuistaudrey à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter., gâteau, banane, cake, healthy

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6 septembre 2017

Pavlova aux fruits d'été

L'été touche à sa fin mais sur les étals des marchés on trouve encore de quoi faire ce délicieux desserts: la Pavlova Le croustillant de la meringue, la douceur de la chantilly et la fraîcheur des fruits ont séduit tout le monde. La pavlova peut se décliner...

Posté par cuistaudrey à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, frais, fruits, fraises, framboises, nectarines

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22 mars 2014

Bavarois poire chocolat

Ce que j'aime dans les bavarois, c'est leur légèreté et leur fraîcheur mais aussi le fait qu'on puisse les préparer à l'avance. Après le bavarois croustillant au Nutella et le bavarois aux framboises, je vous en propose un de saison, avec une association...

Posté par cuistaudrey à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, frais, fruits, poires, bavarois

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20 mars 2013

Biscuits moelleux à la noix de coco.

Voici une recette express de biscuits bien moelleux au bon goût de la noix de coco et en tant que véritable "chocolat addict" j'ai bien sûr ajouter une légère touche de chocolat noir en déco. Cette recette en plus d'être très rapide ( 5 minutes de préparation...

Posté par cuistaudrey à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, goûter., gâteau, biscuits, noix de coco

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30 novembre 2012

Charlotte aux poires

Voici une recette de charlotte simple, rapide ( 15 minutes grand max) fraiche et légère qui a toujours eu du succès. Je vous la présente avec des poires mais elle est tout à fait réalisable avec d'autres fruits au sirop ( ananas par exemple). C'est un...

Posté par cuistaudrey à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, charlotte, frais, fruits, léger, poires

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12 août 2023

Clafoutis aux mirabelles

C'est la pleine saison des prunes alors aujourd'hui je vous propose une recette de clafoutis aux mirabelles ( mes prunes préférées qui me rappelle tellement mon enfance...) c'est si simple à faire et si bon que j'ai déjà envie d'en refaire un ! Pour un...

Posté par cuistaudrey à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, frais, fruits, goûter., gâteau, tartelette

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2 juillet 2016

Macarons au chocolat ( selon Christophe FELDER)

Aujourd'hui je vous propose une de mes recettes préférées: les macarons au chocolat.Nous les avons réalisés pour un buffet de dessert, je les ai vraiment adoré et vu la vitesse à laquelle ils sont partis je ne suis pas la seule ! Une fois de plus il s'agit...

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Tags: dessert, chocolat, amande, macarons, pâtisserie

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21 février 2024

Les croques Monsieur de Cyril Lignac

Les croques Monsieur de Cyril Lignac: une recette découverte pendant le confinement que les enfants adorent!!! Nous ne sommes clairement pas sur une recette légère compte tenu de la quantité de beurre mais il faut avouer qu'ils sont vraiment trop bons....

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Tags: plat unique, jambon, apéro, tartine, s

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16 décembre 2021

Bûche façon équinoxe de Cyril Lignac

Les fêtes approchent alors je vous poste ma recette de bûche de l'année dernière. il s'agit de la recette de l'entrement "l'Equinoxe" de Cyril Liganc mais en version buche. Cette buche demande de la préparation mais les différentes étapes peuvent s'étaler...

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Tags: dessert, caramel, vanille, bûche, repas de fête

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28 septembre 2020

Tajine de poulet au citron de Cyril Lignac

Voilà une recette réalisée pendant le confinement grâce à l'émission de Cyril Lignac "tous en cuisine". Nous l'avions réalisée à 4 mains avec mon plus grand garçon et lui qui est habituellement si difficile en terme d'alimentation, il a ADORE et me la...

Posté par cuistaudrey à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat unique, sucré salé, poulet, carottes, citron

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16 janvier 2021

Biscuits healthy à la banane et aux pépites de chocolat

Voici ma recette favorite du moment des biscuits à la fois moelleux à coeur et croustillant sur les bords au bon gout de banane. Ils ont l'avantage d'être sains, facile à faire avec seulement 3 ingrédients, parfaits pour un gouter de dernière minute ou...

Posté par cuistaudrey à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter., biscuits, banane, healthy

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10 décembre 2020

Sablés de Noël

Pour se mettre un peu plus dans l'ambiance de Noël, nous avons faits des sablés aux formes de Noël pour le goûter: on adore ça et c'est ludique pour occuper les loulous ;-) Pour cette recette j'ai marié la saveur de la noisette avec du 4 épices pour avoir...

Posté par cuistaudrey à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter., biscuits, sablés, noisettes, repas de fête

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17 juin 2020

LE brownie de Cyril Lignac

A la maison le confinement rimait avec "tous en cuisine". Cette super émission du chef Cyril Lignac dans laquelle nous réalisions ensemble de bonnes recettes du chef dans la bonne humeur :-) Parmi les nombreuses recettes réalisées, il y a eu le brownie...

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Tags: dessert, chocolat, goûter., gâteau, rapide

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17 août 2017

Cake aux amandes et à la vanille

Envie d'un cake moelleux aux saveurs très douces, pour le gouter, c'est par ici ! et en plus c'est facile et rapide ( sauf la cuisson ;-) ) Alors à vos fourneaux !!! J'ai trouvé cette recette sur l'excellent blog Audrey cuisine Ingrédients: - 150 g de...

Posté par cuistaudrey à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter., gâteau, amande, cake, pâtisserie

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11 décembre 2017

Bûche chocolat, praliné et vanille

J-14, il est temps que je vous propose une recette de bûche aux saveurs simples mais tellement bonnes..... Vanille, chocolat et praliné Le goût puissant du chocolat est atténué par la douceur de la vanille et du praliné, le moelleux du biscuit à la noisette...

Posté par cuistaudrey à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, praliné, bûche, repas de fête

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