mignardise - Cuist'Audrey: dans la cuisine d'Audrey

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mignardise

11 septembre 2023

Muffins moelleux aux pépites de chocolat

Voici une recette qui ravira tous les gourmands que ce soit pour le dessert ou pour le gouter. c'est très facile à faire, et avec les pépites ajoutées sur le dessus avant la cuisson ils sont encore plus gourmands 🤪 Bien moelleux, ils n'ont pas fait long...

Posté par cuistaudrey à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mignardise, chocolat, goûter., gâteau, muffin, cake, pâtisserie

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19 avril 2023

Minis cannelés

Les cannelés c'est si bon, croustillants à l'exterieur et moelleux à coeur au bon gout de vanille et de rhum! cette recette est très facile mais le temps de repos de la pâte est vraiment indispensable pour une bonne levée. Ingrédients - 25 cl de lait...

Posté par cuistaudrey à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mignardise, pâtisserie

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30 décembre 2021

Roses des sables à l'huile de coco

En ces périodes de fêtes j'adore préparer plein de petites gourmandises. Ces roses des sables sont parfaites en fin de repas, seules ou avec un thé ou un café ou même au gouter pour les plus gourmands. Les premières roses de sables que j'ai mangées (...

Posté par cuistaudrey à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mignardise, chocolat, goûter.

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27 avril 2021

Les tigrés de Cyril Lignac

Depuis longtemps j'avais très envie de réaliser cette recette que je voyais partout sur les réseaux sociaux: "Les tigrés de Cyril Lignac" mais je n'avais pas de moules adéquats ( avec un creux au centre) Maintenant que j'ai les bons moules, je me suis...

Posté par cuistaudrey à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mignardise, chocolat, goûter., biscuits, Nutella, patisserie

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13 mai 2017

Buffet de mignardises (desserts)

Après un repas copieux je mise souvent sur des assortiments de mignardises. Ici je vous présente un buffet réalisé à l'occasion d'une fête de famille où nous étions 50. La décoration des tables était rose et marron, j'ai donc continué dans ces nuances...

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Tags: mignardise, chocolat, macarons, vanille, framboises, praliné, pâtisserie

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18 avril 2016

Mini cannelés au chorizo

Pour bien commencer la semaine une recette parfaite pour un apéritif dînatoire ( ou pas): des mini cannelés au chorizo ( recette Guy Demarle) Tout ce que j'aime: facile rapide et bon alors à vos fourneaux ;-) Ingrédients pour environ 30 mini cannelés...

Posté par cuistaudrey à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mignardise, apéro, repas de fête, chorizo

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13 novembre 2015

mini moelleux au chocolat au topping au chocolat blanc

Les assortiments de mignardises j'adore faire ça en guise de dessert, c'est un peu plus de travail mais je trouve qu'en fin de repas on mange plus facilement des petites bouchées qu'une part de gâteau alors après ma recette de tuiles aux amandes voici...

Posté par cuistaudrey à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mignardise, chocolat

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31 octobre 2015

Tuiles aux amandes

Pour les desserts j'adore les assiettes gourmandes de mignardises alors voici une recette qui pourrai en faire partie ou tout simplement pour un goûter gourmand avec du thé ou du café. Pour ma "farandole" de desserts j'en avais fait trop mais j'ai bien...

Posté par cuistaudrey à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mignardise, goûter., amande

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27 juin 2015

Mini Financiers aux fraises

Encore une recette avec des fraises et encore une recette du talentueux Christophe Felder ;-) Ces mini financiers sont à la fois moelleux et fondant, je les adore Pour environ 40 mini financiers: - 150 g de beurre - 70 g de poudre d'amandes - 30 g de...

Posté par cuistaudrey à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mignardise, fruits, amande, fraises

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7 novembre 2014

Macarons menthe chocolat

Les macarons c'est une gourmandise très tendance, qui est assez facile à faire ( après un peu d'entraînement quand même) et surtout que l'on peut faire à l'avance. Aujourd'hui je vous propose la recette de macarons fourrés avec une ganache au chocolat...

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Tags: mignardise, chocolat, macarons

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