Courgettes grillées au four

Voici une recette de courgettes incontournable à la maison, très simple à faire et savoureuse dans une salade ou en accompagnement.

L'idéal est d'avoir une mandoline mais si vous n'en avez pas, c'est tout à fait possible, ce sera juste un peu plus long ;-)

Pour 2 personnes

-  2 belles courgettes  

- huile d'olive (idéalement en spray)

- thym

- sel et poivre

• Laver les courgettes
• Les trancher assez finement à l'aide d'une mandoline
• Recouvrir la plaque du four avec du papier cuisson.
• Disposer les rondelles de courgettes les unes à coté des autres
• Vaporiser d'huile d'olives ( si vous n'avez pas d'huile en spray, vous pouvez juste verser un filet d'huile d'olives sur chaque rangée de courgettes)7
• Parsemer de thym puis assaisonner à votre convenance
• Enfourner 15 minutes en les retournant à mi cuisson ( ajuster le temps de cuisson selon votre four) les courgettes doivent être juste dorées.
• Servir chaudes ou froides.

Bon appétit!