Cuist'Audrey: dans la cuisine d'Audrey

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5 décembre 2016

Bûche pralinée de Philippe CONTICINI

Et oui ça y est nous avons ouvert les calendriers de l'avent, le sapin est fait et il est temps de définir les menu de fêtes. Je vous propose une recette de bûche au praliné qui a eu beaucoup de succès : c'est une recette du grand Philippe CONTICINI que...

Posté par cuistaudrey à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, noisettes, bûche, repas de fête

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28 novembre 2016

Tarte au thon fromagère: la recette qui dépanne

On a tous nos "classiques", des recettes vite faites parfaites pour les soirs où l'on n'a pas envie de cuisiner. A la maison pour les soirs de grosses flemme, je fais cette tarte au thon fromagère: simple, rapide et efficace. - 1 pâte brisée -1 grosse...

Posté par cuistaudrey à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, tarte salée, fromage, thon

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21 novembre 2016

Tartiflette fondante au vin blanc

La tartiflette est un de nos plats préférés à la maison surtout depuis que je la fait en ajoutant du vin blanc. Avec le vin, elle est beaucoup plus moelleuse et fondante,on adore!!! Pour 4 à 6 personnes ( selon le degré de gourmandise ) -1 kg de pommes...

Posté par cuistaudrey à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, pommes de terre, fromage

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5 novembre 2016

Gâteau Italien amandes Ricotta

A l'occasion de la semaine du goût mi octobre, nous devions réalisé un gâteau "étranger" pour l'école. Ayant de la famille en Italie, nous avons choisi de leur faire un clin d'oeil à travers cette recette. Les enfants ont bien aimé son moelleux et la...

Posté par cuistaudrey à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, amande

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24 octobre 2016

Spider cookies pour Halloween!

* Dans 1 semaine ce sera Halloween alors pour l'occasion je vous propose une recette de "Spider cookies" ( trouvée sur "ma pt'ite cuisine" mais légèrement modifiée) Ces biscuits ont eu beaucoup de succès tant pour le gout que pour le visuel. Ils demandents...

Posté par cuistaudrey à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits

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14 octobre 2016

Cake raclette - bacon

Vu les températures de ces derniers jours, on peut dire que la saison des raclettes, tartiflettes et autres plats d 'hiver est ouverte. Aujourd'hui je vous propose un cake au fromage à raclette et au bacon extraite du célèbre livre "Les cakes de Sophie"....

Posté par cuistaudrey à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, cake

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29 septembre 2016

Biscuits moelleux au chocolat

Au travail nous sommes des gourmands alors mes collègues me servent souvent de cobayes pour les recettes que je n'ai jamais testées. Ces biscuits ont été approuvé, la boîte n'a pas duré longtemps.... ils restent bien moelleux à coeur et légèrement croquant...

Posté par cuistaudrey à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter., biscuits

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12 septembre 2016

One pan cookie

Cela fait un momoment que je vois cette recette sur différents sites de cuisine, alors je me suis enfin lancé pour le plus grand plaisir de ma petite famille 😀. Le principe est simple: c'est un cookie où toute la recette se fait dans une poêle (pour la...

Posté par cuistaudrey à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter., gâteau, biscuits, rapide

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6 septembre 2016

Pad Thaî aux crevettes

Une recette aux saveurs Thai, où les nouilles de riz son remplacées par les shiritaki de konjac ( le konjac est une plante asiatique, un aliment 100% naturel) Ce plat est parfait pour le dîner, léger, simple et nous nous sommes régalé, Pour 4 personnes:...

Posté par cuistaudrey à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, crevettes

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31 août 2016

Brownie aux noisettes torréfiées

Aujourd'hui je vous propose un petit brownie aux noisettes torréfiées pour apporter un peu de douceur en cette veille de rentrée.( désolée pour la qualité de la photo, je l'ai prise à l'arrache au travail ) La torréfaction des noisettes apporte vraiment...

Posté par cuistaudrey à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter., gâteau

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