Articles populaires – Cuist'Audrey: dans la cuisine d'Audrey

18 octobre 2015

L'idée facile du soir: le croque tablette

Voilà une recette idéale pour les soirs où l'on a ni l'envie ni le temps de faire à manger : le croque tablette J'ai découvert cette recette lors d'un atelier culinaire Guy Demarle et j'ai été séduite par sa simplicité, accompagné d'une salade verte ce...

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Tags: gratin, jambon, rapide, fromage, oeufs

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6 mars 2016

Fondant choco-Nutella

Le week-end j'aime prendre le temps de préparer un goûter gourmand pour mes loulous et ils sont comme leur maman, ils adorent le chocolat ;-) Alors pour leur plus grand plaisir j'ai inauguré le moule pot de Nutella que m'a apporté le père Noël. Ce fondant...

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Tags: chocolat, goûter., gâteau, Nutella

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2 octobre 2014

Cannellonis gratinés aux boeufs

Les Cannellonis aux boeufs, c'est un plat qui fait l'unanimité à la maison, les petits comme les grands, tout le monde en raffole. Ce n'est pas du tout compliqué, c'est juste un peu long car il faut les remplir un par un à la petite cuillère, mais ça...

Posté par cuistaudrey à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, gratin, boeuf, fromage, tomates

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13 mai 2013

Verrine fraises spéculos

Les fraises Françaises ( et en plus de Sologne) sont enfin arrivées sur les étals et ça tombe bien, j'adoooore les fraises!!! Je vous propose ici un dessert frais, rapide et simple à base de yaourt, de fraises bien sûr et de spéculos pour apporter un...

Posté par cuistaudrey à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, frais, fraises, spéculos, yaourt

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30 septembre 2023

Courgette roulée feta - ricotta

Il me reste encore des courgettes du jardin ( la récolte a été bonne) alors pour changer un peu j'ai testé cette recette de courgettes roulées à la feta et à la ricotta sur un lit de sauce tomate, le tout accompagné de pâtes fraiches.... un régal!!! En...

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Tags: légume, courgettes, légumes, tomates, a

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17 avril 2023

Cake au citron

Une recette de cake hyper rapide et facile pour un gouter improvisé: le cake au citron. Légèrement tiède à la sortie du four il est hyper moelleux!!!! Pour un cake: - 200g de farine - 130g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 4 oeufs - 100g de beurre...

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Tags: dessert, goûter., gâteau, cake, citron

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7 août 2018

Taboulé pastèque, concombre et feta

Avec la chaleur de ces derniers temps, voici une recette avec 0 cuisson et beaucoup de fraîcheur dans l'assiette... c'est ma recette favorite du moment ! Ce taboulé est vite prêt mais l'idéal est de le préparé la veille pour qu'il soit super frais Pour...

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Tags: frais, léger, fromage, concombre, salade

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22 février 2014

Nems aux pommes caramélisés

La pomme est un des fruits star de l' hiver alors pour changer un peu des tartes et des gâteaux je vous propose des nems bien croustillants et fondants à la fois. Une recette simple, rapide, plutôt légère et délicieuse Pour 4 personnes: - 4 grosses pommes...

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Tags: fruits, amande, pomme, rapide

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12 septembre 2016

One pan cookie

Cela fait un momoment que je vois cette recette sur différents sites de cuisine, alors je me suis enfin lancé pour le plus grand plaisir de ma petite famille 😀. Le principe est simple: c'est un cookie où toute la recette se fait dans une poêle (pour la...

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Tags: chocolat, goûter., gâteau, biscuits, rapide

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4 janvier 2022

Bœuf aux oignons

C'est parti pour une nouvelle année de cuisine et de partage et je commence avec une recette salée sucrée aux saveurs asiatiques: du boeufs aux oignons. Une recette express et hyper facile, parfaite pour les soirées speed avec le reprise du rythme de...

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Tags: boeuf, asiatique, rapide, sucré salé, oignons

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23 novembre 2021

Le fondant Baulois

Voici une recette qui me faisait envie depuis bien longtemps : Le fondant Baulois. Comme son nom l'indique, ce gâteau est terriblement fondantmais en plus il a un léger gout de caramel et une belle croute craquante..... La photo a été prise très vite...

Posté par cuistaudrey à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, goûter., gâteau, patisserie

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16 novembre 2022

Cake méga fondant au chocolat

Voici une recette addictive tellement elle est bonne et facile à faire Le plus important dans cette recette est la cuisson qui doit être bien maitrisé: pour mon four c'est 25 minutes à 180°C et quand je le sors du four le milieu est encore tremblotant....

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Tags: dessert, chocolat, goûter., gâteau, cake

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28 janvier 2021

Samoussa de poulet au curry sans friture

Les samoussas c'est bon, mais c'est souvent gras. Ici, je vous propose une recette de samoussa legers et sains cuits au four donc beaucoup moins gras mais excellents accompagnés d'une salade. Recette pour une quinzaine de bricks : - 1 oignon - 250 gr...

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Tags: entrée, apéro, feuilletés, poulet, carottes

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1 juillet 2019

Smoothie fraîcheur fraises pastèques

Avec la canicule de ces derniers jours, nos repas se limitaient à des crudités et des fruits frais, et à ma grande surprise, les enfants m'ont réclamésd'acheter des fruits....pour faire des smoothies. Pour une fois qu'ils me réclamaient des fruits, j'ai...

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Tags: dessert, frais, fruits, rapide, fraises

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19 avril 2014

Conchiglioni au saumon et avocat

Envie d'une entrée qui change un peu.... c'est par ici. Des grosses pâtes ( conchiglionis) farcies de boursin, de saumon et d'avocat. C'est frais et ça se mange tout seul! Si vous ne trouvez pas de conchiglionis, vous pouvez tout à fait faire cette recette...

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Tags: pâtes, fromage, saumon, repas de fête

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6 mai 2019

Rochers à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Voici une recette testée ce week-end par mon loulou de 9 ans pour le goûter c'est ultra simple à réaliser, du coup il a pu tout faire tout seul. Pour limiter l'index glycémique, nous avons fait moitié sucre classique, moitié sucre de coco ( ce qui explique...

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Tags: chocolat, goûter., biscuits, noix de coco, pâtisserie

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9 mai 2018

Pavlova aux fruits exotiques

Après la pavlova aux fruits d'été proposée il y a quelques mois, aujourd'hui je vous propose une pavlova aux fruits exotiques. Ici les fruits choisis sont de la mangue, de l'ananas, du kiwi et de la grenade, dans l'idéal, j'aurai aimé ajouter quelques...

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Tags: dessert, frais, fruit exotique, mangue, repas de fête

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22 décembre 2015

bûche vanille chocolat au lait

Derniers jours avant noël, tous les préparatifs sont bouclés (ou presque) mais il est grand temps de passer en cuisine pour régaler nos proches! Voici une recette aux saveurs douces de vanille et chocolat au lait qui est plutôt légère en bouche ce qui...

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Tags: chocolat, vanille, bavarois, repas de fête

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7 janvier 2015

Idée facile pour le goûter du mercredi: un mug cookie

Aujourd'hui c'est mercredi, la journée des enfants, mais comme on n'a pas toujours le temps de se lancer dans la réalisation de biscuits voici une recette express et très tendance: le mug cookie: 3 minutes de préparation, 1 minute de cuisson et 2 minutes...

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Tags: chocolat, goûter., gâteau, biscuits, rapide

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28 janvier 2014

Pain de thon/surimi

En cuisine, on a tous nos "classiques" . Parmi les miens, il y a ce "pain" de thon, c'est une sorte de cake mais sans farine, qui est très facile et rapide à faire ( on prend tous les ingrédients et on mélange, c'est (presque) tout!!!), il est frais et...

Posté par cuistaudrey à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéro, cake, surimi, thon

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13 septembre 2013

Mes premiers cupcakes: vanille chocolat

Le mercredi c'est le jour des enfants et une des activités de mon ptit chef en herbe est de préparer des gâteaux pour le dessert. Cette semaine, il avait envie de gâteau à la vanille. Après avoir un peu chercher dans ma collection de livres et de magazines,...

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Tags: chocolat, goûter., gâteau, vanille, cupcakes

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28 avril 2013

Charlotte Poires chocolat

La poire et le chocolat, voilà une alliance qui fonctionne bien. Ici je vous propose une recette classique, inratable et économique que j'ai réalisée pour les 1 an de mon p'tit 2ème et qui a eu du succès: la charlotte aux poires et au chocolat. C'est...

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Tags: dessert, chocolat, charlotte, poires, rapide

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15 mars 2013

Cookies aux Kinder

Étant de nature très gourmande, j'ai une grosse faiblesse pour tous les chocolats Kinder et en particulier pour la classique barre de Kinder chocolat fourrée au lait. En cherchant une idée de goûter "régressif" pour un week end entre amis, j'ai eu envie...

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Tags: chocolat, bonbon, goûter., gâteau, biscuits

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27 octobre 2021

Coulant au chocolat de Cyril Lignac

Voici une recette chocolatée simple et rapide comme je les aime. Elle est extraite de l'émission "tous en cuisine avec Cyril Lignac" Ce que j'aime avec ses recettes c'est qu'elles sont vraiment accessibles à tous! Pour ces coulants, l'étape cruciale est...

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Tags: dessert, chocolat, gâteau, pâtisserie

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19 août 2021

Boulettes de poulet façon thaï

Voici une recette ultra rapide a faire et pleine de saveur asiatique La recette est une recette trouvée sur l'application cookomix mais que vous pouvez parfaitement réaliser dans un mixeur classique. Pour la cuisson, elles cuisent au four sans aucune...

Posté par cuistaudrey à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, apéro, rapide, poulet

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