Galette des rois frangipane au chocolat

Nous sommes en plein dans la période des galettes des rois donc à mon  tour, je vous propose  une recette à base de frangipane agrémentée de chocolat pour encore plus de gourmandise !!!

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 2 pâtes feuilletées
- 140 g de poudre d'amandes

- 125 g de chocolat noir
- 100 g de sucre fin
- 2 oeufs
- 75 g de beurre mou
- 1 jaune d'oeuf
- 1 fève

• Dérouler une pâte feuilletée dans un moule à tarte,
• La piquer avec une fourchette. 
• Faire fondre le chocolat.
• Pendant ce temps, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou.
• Incorporer le chocolat fondu
• Étaler cet appareil sur la pâte feuilletée
• Déposer la fève.
• Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords. 
• Faire des dessins sur le couvercle avec un couteau puis  badigeonner avec le jaune d'oeuf. 
• Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7) en vérifiant  régulièrement la cuisson !

Bon appétit!