Cuist'Audrey: dans la cuisine d'Audrey

23 novembre 2019

Tapenade verte

C'est le week-end alors pour l'apéro du samedi soir, on prépare une petite tapenade aux olives vertes. C'est super rapide et facile à faire, il faut peu d'ingrédients et encore une fois la recette peut être réalisée en avance :-) Pour un bol de tapenade...

Posté par cuistaudrey à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, tartine

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7 novembre 2019

Madeleines au chorizo parfaites pour l'apéro ;-)

Voici une petite recette pour grignoter à l'apéritif : des madeleines au chorizo Elles ont l'avantage de pouvoir se faire à l'avance( critère super important pour moi), soit vous faite la pâte le matin et les faites cuire au dernier moment, soit vous...

Posté par cuistaudrey à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, chorizo

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26 août 2019

Rillettes de chorizo

Il y a peu j'ai eu l'occasion de gouter des rillettes de chorizo lors d'un apéritif, j'ai tout de suite adoré et je me suis donc empressée des les refaire à la première occasion. C'est une idée facile pour l'apéritif avec peu d'ingrédients et qui a l'avantage...

Posté par cuistaudrey à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, tartine, chorizo

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4 juillet 2018

Cocktail rhum pomme

Avec la chaleur de ces derniers jours, voici une recette bien fraiche simple et rapide, parfaite pour un petit apéritif entre amis Pour 1 verre : - 20 ml de sirop de pina colada - 50 ml de rhum antillais - 250 ml de jus de pomme ( préalablement mis au...

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Tags: cocktail, rhum

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4 mars 2017

Sablés au parmesan

Les sablés au parmesan font partie des mes incontournables du moment pour les apéritifs. J'adore leur goût , leur texture et on peut les faire la veille ce qui me convient bien dans mon organisation. Pour environ 25 sablés: - 90g de beurre bien mou mais...

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Tags: sablés, apéro, fromage

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4 février 2017

Velouté de chou-fleur au curry et crevettes

Besoin d'idée pour l'apéro de ce soir.... je suis une adepte des veloutés servis en verrines ( ou petites tasses). C'est bon, léger et en plus on peut les préparer à l'avance.... Aujourd'hui, je vous propose la douceur du chou-fleur rehaussé avec du curry...

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Tags: soupe, choux, crevettes

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22 août 2016

Verrine fraîcheure jambon - concombre

Un peu de fraîcheur pour un apéro d'été avec cette recette très facile et rapide à réaliser Pour 12 verrines: - 4 tranches de jambon - 1/2 concombre - 5 c à soupe de crème fraîche - sel et poivre - vinaigre Mixer le jambon Peler le 1/2 concombre Ôter...

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Tags: frais, jambon, apéro, concombre

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18 avril 2016

Mini cannelés au chorizo

Pour bien commencer la semaine une recette parfaite pour un apéritif dînatoire ( ou pas): des mini cannelés au chorizo ( recette Guy Demarle) Tout ce que j'aime: facile rapide et bon alors à vos fourneaux ;-) Ingrédients pour environ 30 mini cannelés...

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Tags: mignardise, apéro, repas de fête, chorizo

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15 décembre 2014

Cappuccino de champignons

Envie d'une mise en bouche simple et rapide, c'est ici: un cappuccino de champignon. C'est doux et léger et le mélange chaud/froid est très agréable en bouche. Pour la chantilly j'ai utilisé un siphon mais si vous n'en avez pas, il suffit de fouetter...

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Tags: légume, champignons, soupe, apéro

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26 septembre 2014

Le mojito du vendredi pour fêter l'arrivée du week-end!

Youhou, ce soir c'est ENFIN le week end et après une semaine bien chargée et stressante, rien de tel que le plaisir d'un p'tit Mojito pour décompresser. C'est le cocktail à la mode et ça permet d'utiliser la menthe qui envahie le jardin. Pour 1 mojito:...

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Tags: cocktail, menthe

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