amande - Cuist'Audrey: dans la cuisine d'Audrey

5 octobre 2018

Granola maison

Il y a quelques semaines, j'ai téléchargé l'application à la mode YUKA. c'est une application mobile qui permet de scanner les produits alimentaires et d'obtenir une information claire sur l'impact du produit sur la santé. Elle attribue une note sur 100...

Posté par cuistaudrey à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, noisettes, graines

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17 août 2017

Cake aux amandes et à la vanille

Envie d'un cake moelleux aux saveurs très douces, pour le gouter, c'est par ici ! et en plus c'est facile et rapide ( sauf la cuisson ;-) ) Alors à vos fourneaux !!! J'ai trouvé cette recette sur l'excellent blog Audrey cuisine Ingrédients: - 150 g de...

Posté par cuistaudrey à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter., gâteau, amande, cake, pâtisserie

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8 janvier 2017

Galette des rois frangipane au chocolat

Nous sommes en plein dans la période des galettes des rois donc à mon tour, je vous propose une recette à base de frangipane agrémentée de chocolat pour encore plus de gourmandise !!! Ingrédients (pour 8 personnes) : - 2 pâtes feuilletées - 140 g de poudre...

Posté par cuistaudrey à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande

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5 novembre 2016

Gâteau Italien amandes Ricotta

A l'occasion de la semaine du goût mi octobre, nous devions réalisé un gâteau "étranger" pour l'école. Ayant de la famille en Italie, nous avons choisi de leur faire un clin d'oeil à travers cette recette. Les enfants ont bien aimé son moelleux et la...

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Tags: gâteau, amande

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2 juillet 2016

Macarons au chocolat ( selon Christophe FELDER)

Aujourd'hui je vous propose une de mes recettes préférées: les macarons au chocolat.Nous les avons réalisés pour un buffet de dessert, je les ai vraiment adoré et vu la vitesse à laquelle ils sont partis je ne suis pas la seule ! Une fois de plus il s'agit...

Posté par cuistaudrey à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, amande, macarons, pâtisserie

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4 juin 2016

Tarte poires amandes chocolat

Voici une recette extraite du livre "le Meilleur pâtisser" réalisée par le candidat Sébastien Si vous aimez l'association poires chocolat,cette recette est pour vous: la force du chocolat, la douceur de la poire et le croquant de la pâte: un régal!! alors...

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Tags: chocolat, poires, amande, tartelette

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31 octobre 2015

Tuiles aux amandes

Pour les desserts j'adore les assiettes gourmandes de mignardises alors voici une recette qui pourrai en faire partie ou tout simplement pour un goûter gourmand avec du thé ou du café. Pour ma "farandole" de desserts j'en avais fait trop mais j'ai bien...

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Tags: mignardise, goûter., amande

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1 août 2015

Financier géant aux pêches

Encore un financier mais cette fois ci en version à partager avec un fruit bien de saison: la pêche! J'ai trouver cette recette sur le site "Audrey Cuisine". Avec le moelleux du financier, le fondant de la pêche et le croquant des pignons nous nous sommes...

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Tags: fruits, gâteau, amande, nectarines

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27 juin 2015

Mini Financiers aux fraises

Encore une recette avec des fraises et encore une recette du talentueux Christophe Felder ;-) Ces mini financiers sont à la fois moelleux et fondant, je les adore Pour environ 40 mini financiers: - 150 g de beurre - 70 g de poudre d'amandes - 30 g de...

Posté par cuistaudrey à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mignardise, fruits, amande, fraises

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26 janvier 2015

Le praliné de Philippe Conticini

C'est bientôt la chandeleur alors pour changer des pâtes à tartiner classique voici la recette de la pâte praliné selon Philippe Conticini. Cette recette servira aussi pour la fameuse recette du Paris-Brest toujours selon Philippe Conticini, que je vous...

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Tags: amande, praliné, noisettes

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