Articles populaires – Cuist'Audrey: dans la cuisine d'Audrey

28 juillet 2022

concombre farci

Voici une recette comme je les aime quand il fait chaud car je ne sais pas pour vous mais pour moi, même si j'aime beaucoup cuisiner quand la chaleur envahie la maison il ne faut pas trop m'en demander.... Alors voici une recette sans cuisson, rapide...

Posté par cuistaudrey à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, léger, apéro, rapide, légumes, concombre, tomates, crudités

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11 septembre 2023

Muffins moelleux aux pépites de chocolat

Voici une recette qui ravira tous les gourmands que ce soit pour le dessert ou pour le gouter. c'est très facile à faire, et avec les pépites ajoutées sur le dessus avant la cuisson ils sont encore plus gourmands 🤪 Bien moelleux, ils n'ont pas fait long...

Posté par cuistaudrey à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mignardise, chocolat, goûter., gâteau, muffin, cake, pâtisserie

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16 juin 2021

Smoothie banane fraise sans lait

A la maison soleil rime avec smoothie La recette d'aujourd'hui est une incontournable à la maison: elle est saine, légère et gourmande Il ne vous faudra que 3 ingrédients: des fraises, des bananes et de l'eau Pour 2 grands smoothies - 1 petite banane...

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Tags: dessert, frais, fruits, goûter., rapide, fraises, banane

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13 mai 2017

Buffet de mignardises (desserts)

Après un repas copieux je mise souvent sur des assortiments de mignardises. Ici je vous présente un buffet réalisé à l'occasion d'une fête de famille où nous étions 50. La décoration des tables était rose et marron, j'ai donc continué dans ces nuances...

Posté par cuistaudrey à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mignardise, chocolat, macarons, vanille, framboises, praliné, pâtisserie

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31 août 2022

Aubergines façon pizza

Une recette de saison, très simple à faire et qui permet de se faire plaisir sans trop culpabiliser pour la garniture j'ai opté pour du bacon et de la mozzarella mais c'est déclinable à l'infini en fonction de vos envies ( ou de votre frigo) Pour 2 personnes...

Posté par cuistaudrey à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, léger, pizza, mozzarella, légumes, healthy, aubergine

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19 juin 2021

Tarte aux fraises sans cuisson

Avec la chaleur je n'ai pas envie d'allumer le four pour cuisiner et dans ce cas cette recette de tarte aux fraises sans cuisson est idéale. Elle est très facile à faire, délicieuse, elle a fait l'unanimité et les enfants en redemandent!!! Le croquant...

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Tags: dessert, frais, fruits, gâteau, fraises, tartelette, pâtisserie

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2 juillet 2016

Macarons au chocolat ( selon Christophe FELDER)

Aujourd'hui je vous propose une de mes recettes préférées: les macarons au chocolat.Nous les avons réalisés pour un buffet de dessert, je les ai vraiment adoré et vu la vitesse à laquelle ils sont partis je ne suis pas la seule ! Une fois de plus il s'agit...

Posté par cuistaudrey à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, amande, macarons, pâtisserie

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12 août 2023

Clafoutis aux mirabelles

C'est la pleine saison des prunes alors aujourd'hui je vous propose une recette de clafoutis aux mirabelles ( mes prunes préférées qui me rappelle tellement mon enfance...) c'est si simple à faire et si bon que j'ai déjà envie d'en refaire un ! Pour un...

Posté par cuistaudrey à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, frais, fruits, goûter., gâteau, tartelette

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30 juillet 2016

Smoothie fraises bananes

Encore un smoothie! Et oui maintenant que j'ai trouvé un moyen agréable ( frais, bon et rapide) de faire manger des fruits à mon grand loulou, je vais exploiter l'idée :-D Ici une recette avec un de mes fruits préféré: la fraise alliée avec la douceur...

Posté par cuistaudrey à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, fruits, rapide, fraises, yaourt, banane

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30 novembre 2012

Charlotte aux poires

Voici une recette de charlotte simple, rapide ( 15 minutes grand max) fraiche et légère qui a toujours eu du succès. Je vous la présente avec des poires mais elle est tout à fait réalisable avec d'autres fruits au sirop ( ananas par exemple). C'est un...

Posté par cuistaudrey à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, charlotte, frais, fruits, léger, poires

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20 mars 2013

Biscuits moelleux à la noix de coco.

Voici une recette express de biscuits bien moelleux au bon goût de la noix de coco et en tant que véritable "chocolat addict" j'ai bien sûr ajouter une légère touche de chocolat noir en déco. Cette recette en plus d'être très rapide ( 5 minutes de préparation...

Posté par cuistaudrey à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, goûter., gâteau, biscuits, noix de coco

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22 mars 2014

Bavarois poire chocolat

Ce que j'aime dans les bavarois, c'est leur légèreté et leur fraîcheur mais aussi le fait qu'on puisse les préparer à l'avance. Après le bavarois croustillant au Nutella et le bavarois aux framboises, je vous en propose un de saison, avec une association...

Posté par cuistaudrey à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, frais, fruits, poires, bavarois

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6 septembre 2017

Pavlova aux fruits d'été

L'été touche à sa fin mais sur les étals des marchés on trouve encore de quoi faire ce délicieux desserts: la Pavlova Le croustillant de la meringue, la douceur de la chantilly et la fraîcheur des fruits ont séduit tout le monde. La pavlova peut se décliner...

Posté par cuistaudrey à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, frais, fruits, fraises, framboises, nectarines

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9 novembre 2020

Banana bread healthy

Le banana bread est un cake à la banane très à la mode sur les réseaux sociaux et il en existe une multitude de recette. Pour celle ci je me suis très largement inspirée de celle d'Hervécuisine avec juste de légères modifications au niveau des dosages:...

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Tags: chocolat, goûter., gâteau, banane, cake, healthy

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27 avril 2021

Les tigrés de Cyril Lignac

Depuis longtemps j'avais très envie de réaliser cette recette que je voyais partout sur les réseaux sociaux: "Les tigrés de Cyril Lignac" mais je n'avais pas de moules adéquats ( avec un creux au centre) Maintenant que j'ai les bons moules, je me suis...

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Tags: mignardise, chocolat, goûter., biscuits, Nutella, patisserie

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29 juillet 2019

Wrap de la mer

Un recette anti canicule ou grosse chaleur , sans cuisson et pleine de fraîcheur : un wrap au saveur de la mer Ces wraps sont relativement simples à préparer et ils sont très pratiques pour un pique nique ou encore coupé en 4 pour un apéritif dinatoire....

Posté par cuistaudrey à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, apéro, rapide, saumon, thon, poisson

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30 septembre 2023

Courgette roulée feta - ricotta

Il me reste encore des courgettes du jardin ( la récolte a été bonne) alors pour changer un peu j'ai testé cette recette de courgettes roulées à la feta et à la ricotta sur un lit de sauce tomate, le tout accompagné de pâtes fraiches.... un régal!!! En...

Posté par cuistaudrey à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, courgettes, légumes, tomates, a

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12 septembre 2016

One pan cookie

Cela fait un momoment que je vois cette recette sur différents sites de cuisine, alors je me suis enfin lancé pour le plus grand plaisir de ma petite famille 😀. Le principe est simple: c'est un cookie où toute la recette se fait dans une poêle (pour la...

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Tags: chocolat, goûter., gâteau, biscuits, rapide

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22 février 2014

Nems aux pommes caramélisés

La pomme est un des fruits star de l' hiver alors pour changer un peu des tartes et des gâteaux je vous propose des nems bien croustillants et fondants à la fois. Une recette simple, rapide, plutôt légère et délicieuse Pour 4 personnes: - 4 grosses pommes...

Posté par cuistaudrey à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, amande, pomme, rapide

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7 août 2018

Taboulé pastèque, concombre et feta

Avec la chaleur de ces derniers temps, voici une recette avec 0 cuisson et beaucoup de fraîcheur dans l'assiette... c'est ma recette favorite du moment ! Ce taboulé est vite prêt mais l'idéal est de le préparé la veille pour qu'il soit super frais Pour...

Posté par cuistaudrey à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, léger, fromage, concombre, salade

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17 avril 2023

Cake au citron

Une recette de cake hyper rapide et facile pour un gouter improvisé: le cake au citron. Légèrement tiède à la sortie du four il est hyper moelleux!!!! Pour un cake: - 200g de farine - 130g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 4 oeufs - 100g de beurre...

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Tags: dessert, goûter., gâteau, cake, citron

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15 mars 2013

Cookies aux Kinder

Étant de nature très gourmande, j'ai une grosse faiblesse pour tous les chocolats Kinder et en particulier pour la classique barre de Kinder chocolat fourrée au lait. En cherchant une idée de goûter "régressif" pour un week end entre amis, j'ai eu envie...

Posté par cuistaudrey à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bonbon, goûter., gâteau, biscuits

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28 avril 2013

Charlotte Poires chocolat

La poire et le chocolat, voilà une alliance qui fonctionne bien. Ici je vous propose une recette classique, inratable et économique que j'ai réalisée pour les 1 an de mon p'tit 2ème et qui a eu du succès: la charlotte aux poires et au chocolat. C'est...

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Tags: dessert, chocolat, charlotte, poires, rapide

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13 septembre 2013

Mes premiers cupcakes: vanille chocolat

Le mercredi c'est le jour des enfants et une des activités de mon ptit chef en herbe est de préparer des gâteaux pour le dessert. Cette semaine, il avait envie de gâteau à la vanille. Après avoir un peu chercher dans ma collection de livres et de magazines,...

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Tags: chocolat, goûter., gâteau, vanille, cupcakes

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28 janvier 2014

Pain de thon/surimi

En cuisine, on a tous nos "classiques" . Parmi les miens, il y a ce "pain" de thon, c'est une sorte de cake mais sans farine, qui est très facile et rapide à faire ( on prend tous les ingrédients et on mélange, c'est (presque) tout!!!), il est frais et...

Posté par cuistaudrey à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéro, cake, surimi, thon

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