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Cuist'Audrey: dans la cuisine d'Audrey

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Macarons au chocolat ( selon Christophe FELDER)
Macarons au chocolat ( selon Christophe FELDER)
Chocolat croustillant, praliné fondant, par Christophe Michalak
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bûche vanille chocolat au lait
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Le Fraisier inspiré par Mercotte
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Tarte au chocolat au caramel
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Le Paris-Brest façon Philippe Conticini
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Grand cru à la vanille selon Philippe Conticini
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Macarons menthe chocolat
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Paris-Brest selon Christophe Felder
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Conchiglioni au saumon et avocat
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Bavarois poire chocolat
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Nems aux pommes caramélisés
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Couronne briochée façon michalack
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Bavarois croustillant au Nutella
Bavarois croustillant au Nutella
21 février 2024

Les croques Monsieur de Cyril Lignac

Les croques Monsieur de Cyril Lignac
Les croques Monsieur de Cyril Lignac: une recette découverte pendant le confinement que les enfants adorent!!! Nous ne sommes clairement pas sur une recette légère compte tenu de la quantité de beurre mais il faut avouer qu'ils sont vraiment trop bons....
Posté par cuistaudrey à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat unique,  jambon,  apéro,  tartine,  s

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31 janvier 2024

Les pancakes de Cyril Lignac

Les pancakes de Cyril Lignac
A l'approche de la Chandeleur, je vous partage la recette des pancakes ( bien moelleux) de Cyril Lignac. Encore une recette très facile à faire, rapide et parfaite pour les envies de gourmandises aussi bien pour le petit déjeuner que pour le gouter! Nappés...
Posté par cuistaudrey à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: goûter.,  crêpe,  boulangerie,  pâtisserie

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30 septembre 2023

Courgette roulée feta - ricotta

Courgette roulée feta - ricotta
Il me reste encore des courgettes du jardin ( la récolte a été bonne) alors pour changer un peu j'ai testé cette recette de courgettes roulées à la feta et à la ricotta sur un lit de sauce tomate, le tout accompagné de pâtes fraiches.... un régal!!! En...
Posté par cuistaudrey à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légume,  courgettes,  légumes,  tomates,  a

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11 septembre 2023

Muffins moelleux aux pépites de chocolat

Muffins moelleux aux pépites de chocolat
Voici une recette qui ravira tous les gourmands que ce soit pour le dessert ou pour le gouter. c'est très facile à faire, et avec les pépites ajoutées sur le dessus avant la cuisson ils sont encore plus gourmands 🤪 Bien moelleux, ils n'ont pas fait long...
Posté par cuistaudrey à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  mignardise,  chocolat,  goûter.,  gâteau,  muffin,  cake,  pâtisserie

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12 août 2023

Clafoutis aux mirabelles

Clafoutis aux mirabelles
C'est la pleine saison des prunes alors aujourd'hui je vous propose une recette de clafoutis aux mirabelles ( mes prunes préférées qui me rappelle tellement mon enfance...) c'est si simple à faire et si bon que j'ai déjà envie d'en refaire un ! Pour un...
Posté par cuistaudrey à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  frais,  fruits,  goûter.,  gâteau,  tartelette

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19 avril 2023

Minis cannelés

Minis cannelés
Les cannelés c'est si bon, croustillants à l'exterieur et moelleux à coeur au bon gout de vanille et de rhum! cette recette est très facile mais le temps de repos de la pâte est vraiment indispensable pour une bonne levée. Ingrédients - 25 cl de lait...
Posté par cuistaudrey à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mignardise,  pâtisserie

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17 avril 2023

Cake au citron

Cake au citron
Une recette de cake hyper rapide et facile pour un gouter improvisé: le cake au citron. Légèrement tiède à la sortie du four il est hyper moelleux!!!! Pour un cake: - 200g de farine - 130g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 4 oeufs - 100g de beurre...
Posté par cuistaudrey à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  goûter.,  gâteau,  cake,  citron

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13 mars 2023

Chili con carne express au cookéo

Chili con carne express au cookéo
Voici une recette qui a fait l'unanimité même auprès des enfants. Alors bien sûr ce n'est pas la recette traditionnelle mais c'est une version rapide qui fait très bien le job pour un diner de semaine. Ici c'est une version au cookeo mais elle est tout...
Posté par cuistaudrey à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  cookeo

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24 février 2023

Curry de pois chiches aux champignons

Curry de pois chiches aux champignons
Une petite recette express comme je les aime: des pois chiches, des épices des champignons et la douceur du lait de coco. Servi seul ou accompagné de riz pour plus de gourmandise Ici la recette est en version cookeo mais elle est tout à fais faisable...
Posté par cuistaudrey à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  noix de coco,  pois chiches

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30 janvier 2023

Velouté de potimarron au cookéo

Velouté de potimarron au cookéo
Un velouté tout doux aux saveurs automnales que j'adore pour un diner léger. Ici c'est la version au cookéo, mais on peut tout à faire faire sans dans une simple casserole ( il faudra juste allonger le temps de cuisson) Ingrédients pour 4 personnes -...
Posté par cuistaudrey à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  légumes,  potimarron

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