Cuist'Audrey: dans la cuisine d'Audrey

29 juillet 2021

Salade de pâtes au pesto rosso selon Cyril Lignac

Voici une recette de salade de pâtes testée pour la première fois lors du premier confinement grâce à l'emission du Cyril Lignas: " tous en cuisine" cette salade est vraiment très savoureuse: le pesto rosso est absolument délcieux et toutes les saveurs...

Posté par cuistaudrey à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, légumes, tomates, salade

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6 septembre 2016

Pad Thaî aux crevettes

Une recette aux saveurs Thai, où les nouilles de riz son remplacées par les shiritaki de konjac ( le konjac est une plante asiatique, un aliment 100% naturel) Ce plat est parfait pour le dîner, léger, simple et nous nous sommes régalé, Pour 4 personnes:...

Posté par cuistaudrey à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, crevettes

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29 mars 2016

Wok de nouilles chinoises au boeuf

30 minutes c'est le temps mximum que je peux consacrer à la préparation du dîner la semaine. Cette recette de wok aux saveurs asiatiques rentre parfaitement dans mon timing, Si vous n'avez pas d'huile de sésame vous pouvez la remplacer par de l'huile...

Posté par cuistaudrey à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, boeuf, asiatique

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30 septembre 2015

Nouilles sautées aux crevettes

Cette année, je suis inscrite dans une association d'ateliers culinaires dans ma commune. Le principe est simple et convivial, nous nous retrouvons une fois par mois pour réaliser des recettes autour d'un thème puis nous mangeons nos plats tous ensemble....

Posté par cuistaudrey à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, pâtes, asiatique, crevettes

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10 juillet 2015

Salade de pâtes aux légumes

L'été c'est la saison des salades composées. En voici une aux légumes du soleil que nous avons bien appréciée! Pour 2 personnes - 150g de farfalles - 2 carottes - 1 belle courgette - 1 petite aubergine - 2 tomates (pour ceux qui aiment, ce n'est pas mon...

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Tags: pâtes, courgettes, légumes, salade

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17 janvier 2015

Risotto au poulet et petits pois

Avec toute cette grisaille et cette triste actualité, voici un peu de réconfort grâce à un risotto crémeux au poulet et aux petits pois. Le risotto ce n'est pas compliqué, c'est juste un peu long et ça demande une présence continue, il faut bien mélanger...

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Tags: fromage, poulet, riz

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2 octobre 2014

Cannellonis gratinés aux boeufs

Les Cannellonis aux boeufs, c'est un plat qui fait l'unanimité à la maison, les petits comme les grands, tout le monde en raffole. Ce n'est pas du tout compliqué, c'est juste un peu long car il faut les remplir un par un à la petite cuillère, mais ça...

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Tags: pâtes, gratin, boeuf, fromage, tomates

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19 avril 2014

Conchiglioni au saumon et avocat

Envie d'une entrée qui change un peu.... c'est par ici. Des grosses pâtes ( conchiglionis) farcies de boursin, de saumon et d'avocat. C'est frais et ça se mange tout seul! Si vous ne trouvez pas de conchiglionis, vous pouvez tout à fait faire cette recette...

Posté par cuistaudrey à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, fromage, saumon, repas de fête

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15 avril 2014

Raviolis au jambon Italien

Les raviolis en boîtes.... beurk! c'est trop salé et la farce a un goût indéterminé plutôt "chimique". Alors quand je veux des raviolis, c'est au rayon frais ou traiteur que je me dirige et c'est déjà nettement meilleur. Mais un jour où j'avais un peu...

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Tags: pâtes, jambon

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29 mai 2013

Lasagnes aux 3 fromages

Quand je reçois du monde et que je n'ai pas le temps de rester des heures en cuisine, j'opte souvent pour un plat unique. C'est convivial, je peux les préparer à l'avance et pas besoin de s'occuper de la cuisson pendant que les autres boivent l'apéro....

Posté par cuistaudrey à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, fromage

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