Cuist'Audrey: dans la cuisine d'Audrey

12 avril 2016

Cookies au cœur de Nutella

Aujourd'hui je vous propose une recette très gourmande pour le goûter des petits comme des grands: des cookies avec un coeur au Nutella ( recette trouvée sur "il était une fois la pâtisserie" ce site est une véritable mine d'or) Je vous conseille des...

Posté par cuistaudrey à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter., biscuits

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29 mars 2016

Wok de nouilles chinoises au boeuf

30 minutes c'est le temps mximum que je peux consacrer à la préparation du dîner la semaine. Cette recette de wok aux saveurs asiatiques rentre parfaitement dans mon timing, Si vous n'avez pas d'huile de sésame vous pouvez la remplacer par de l'huile...

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Tags: pâtes, boeuf, asiatique

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21 mars 2016

Tartelettes aux schokobons

Besoin d'une idée de dessert pour votre repas de Pâques: aujourd'hui je vous propose ces tartelettes aux Schokobons. J'ai trouvé dans le livre du "meilleur pâtissier", qui ravira les fans de Kinder, elle est constituée d'une pâte sucrée, d'une crème (...

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Tags: chocolat, bonbon, tartelette, pâtisserie

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6 mars 2016

Fondant choco-Nutella

Le week-end j'aime prendre le temps de préparer un goûter gourmand pour mes loulous et ils sont comme leur maman, ils adorent le chocolat ;-) Alors pour leur plus grand plaisir j'ai inauguré le moule pot de Nutella que m'a apporté le père Noël. Ce fondant...

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Tags: chocolat, goûter., gâteau, Nutella

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27 février 2016

Potimarron farci

C'est la fin de la saison mais je vous publie quand même cette recette de potimarron farci. C'est une recette facile qui change un peu de ce que j'ai habitude de faire et nous nous sommes régalés. Pour 2 personnes - 1 potimarron - 1 gros oignons - 100g...

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Tags: champignons, gratin, pommes de terre, légumes

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20 février 2016

Samoussas de légumes (sans fritures)

J'aime beaucoup les samoussas, mais en général c'est assez gras ( et je ne suis pas fan de la friture à la maison). J'ai donc testé cette version au four et accompagnés d'une salade c'était parfait pour un dîner "léger" ( bon si on compare aux vrais samoussas...

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Tags: courgettes

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17 février 2016

Chocolat croustillant, praliné fondant, par Christophe Michalak

Alors là c'est du lourd! C'est un des meilleurs desserst que j'ai réalisé et qui a vraiment eu beaucoup de succès. tant à la maison qu'au travail En même temps une recette de Christophe Michalak + du chocolat de qualité + du praliné = succès garanti....

Posté par cuistaudrey à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné, michalak

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11 février 2016

Le grand classique au chocolat

Encore une nouvelle recette de gâteau au chocolat, bien fondant en bouche. C'est une recette de Sébastien du "Meilleur pâtissier" comme je les aime, facile et rapide parfaite pour un gôuter improvisé avec mes loulous. Ingrédients pour 6 personnes: - 125g...

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Tags: chocolat, goûter., gâteau

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31 janvier 2016

Rouelle de porc marinée à la moutarde et au miel

Aujourd'hui je vous propose une recette très facile de rouelle sucrée salée alliant la moutarde et le parpika avec la douceur du miel et de la sauce soja. Ce plat qui demande peu de préparation a eu beaucoup de succès :-) La seule contrainte de cette...

Posté par cuistaudrey à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, porc

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22 janvier 2016

Brioche moelleuse!!!

Voilà une idée parfaite de goûter pour ce week-end, un brioche moelleuse, légèrement tiède, nature ou en tartine....un régal apprécié des petits et des grands! Attention: il faudra anticipé la préparation car au total il y a 2 heures de repos. Ingrédients:...

Posté par cuistaudrey à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, viennoiserie

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