Cuist'Audrey: dans la cuisine d'Audrey

26 août 2013

Gaufres à la courgettes

Des gaufres à la courgette ou comment faire manger des légumes aux enfants de façon ludique! Quand on m'a parlé de cette recette j'ai tout de suite été intriguée par son originalité: des gaufres salées je savais qu'on pouvait en faire mais je n'avais...

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Tags: courgettes, gaufres

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21 août 2013

Rochers Coco

Des rochers à la noix de coco, en voila une bonne idée pour le goûter, croustillant dehors moelleux à coeur, un régal pour les petits et grands gourmands! C'est simple ( ici c'est mon loulou de 3.5 ans qui a presque tout fait tout seul), rapide à faire...

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Tags: goûter., noix de coco, rapide

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13 août 2013

Hamburger au Roquefort

Non, les hamburgers ne riment pas toujours avec mal-bouffe et fast-food et même si de temps en temps j'aime bien manger un p'tit Mc Do, je trouve que le fait maison est souvent bien meilleur! L'alliance du roquefort avec le bœuf étant une valeur sûre,...

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Tags: rapide, fromage, hamburger

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3 août 2013

Gaspacho de concombre

Avec la chaleur de ces dernières semaines, je n'ai pas franchement envie de passer des heures en cuisine et encore moins envie d'allumer le four ou le gaz ce qui ferai encore augmenter la température dans la maison. Du coup, voici une idée d'apéro ou...

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Tags: frais, rapide, concombre

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28 juillet 2013

Soupe de fraises glacée à la menthe

Avec la chaleur de ces dernières semaines, je recherche la fraîcheur par tous les moyens y compris dans mon assiette. En voyant de belles fraises bien rouge, j'ai eu envie de me préparer une petite soupe de fraises à déguster bien froide. Le résultat...

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Tags: dessert, frais, fraises

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22 juillet 2013

Crumble de courgettes

La courgette est un des légumes phare de l'été que l'on peu décliner de bien des façons différentes et qui est facile à cuisiner. Ici, je vous la propose sous forme de crumble avec du boursin pour bien relever le goût. C'est une recette comme je les aime:...

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Tags: légume, courgettes

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9 juillet 2013

Bavarois aux framboises

Avec l'arrivée du soleil , les framboises commencent à bien rougir et l'envie de dessert frais et fruité se fait sentir. Aujourd'hui, je vous propose une recette de bavarois aux framboises que j'ai trouvé sur le blog Ma p'tite cuisine . Ce blog culinaire...

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Tags: frais, fruits, bavarois, framboises

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2 juillet 2013

Poêlée de carottes

Pour le soir j'aime bien les poêlées de légumes mais surtout pas celles toutes prêtes surgelées où je trouve que les légumes manquent de saveurs, sont soit trop mous soit trop salés, bref c'est vraiment pas terrible tout ça. Ici j'ai fait un petit mélange...

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Tags: légumes

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24 juin 2013

Cookies sablés

Pour le goûter de mon ptit gastronome, j'aime lui préparer des bons petits biscuits quand j'en ai le temps; au moins je suis sûre de ce qu'il y a dedans et quel plaisir de voir ses yeux pétillants de gourmandise quand il mange ce que je lui ai préparé....

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Tags: chocolat, goûter., biscuits

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17 juin 2013

Muffins fondants choco - coco

Ce week-end, j'ai fait des petits muffins fondant au chocolat et à la noix de coco qui ont bien plu puisqu'il ne m'en est pas resté une miette. Du chocolat ( ..... et oui... encore du chocolat ! ) pour le fondant et un peu de noix de coco pour le goût...

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Tags: chocolat, noix de coco

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