Cuist'Audrey: dans la cuisine d'Audrey

26 mars 2013

Les chouquettes, c'est chouette!!!

Hummm....les chouquettes, c'est trop bon, bien moelleuses et croustillantes avec les grains de sucre qui croquent, j'adore ça et je ne suis pas la seule ;-) Alors quand j'ai vu le paquet de sucre perlé dans le rayon, je n'ai pas pu résister à l'idée de...

Posté par cuistaudrey à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter., boulangerie, viennoiserie, choux

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20 mars 2013

Biscuits moelleux à la noix de coco.

Voici une recette express de biscuits bien moelleux au bon goût de la noix de coco et en tant que véritable "chocolat addict" j'ai bien sûr ajouter une légère touche de chocolat noir en déco. Cette recette en plus d'être très rapide ( 5 minutes de préparation...

Posté par cuistaudrey à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, goûter., gâteau, biscuits, noix de coco

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5 mars 2013

Biscuits aux smarties

J'adore les recettes dites "régressives" qui vous donnent l'impression d'être une enfant. Alors ce week-end, avec mon ptit chef "en culotte courte" nous avons fait des biscuits aux smarties. Il a adoré l'idée de mettre des bonbons sur ses gâteaux du goûter...

Posté par cuistaudrey à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: friandise, bonbon, goûter., biscuits

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28 février 2013

Brioche moelleuse

En ce moment c'est les vacances ( ou plutôt la fin des vacances) et qui dit vacances dit rythme un peu plus cool, donc plus de temps libre pour cuisiner. Hier, j'ai donc décidé de me lancer dans la réalisation d' une brioche pour le goûter des mes hommes....

Posté par cuistaudrey à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter., boulangerie, brioche, viennoiserie

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25 janvier 2013

Mini financiers

Le financier, petite pâtisserie à base de poudre d'amande en forme de lingot.... j'adore ça!!!! C'est fin, c'est léger et c'est facile à faire. Étant très gourmande, lorsque je fais des desserts, j'aime qu'il y en ai pour tous les goûts alors j'opte souvent...

Posté par cuistaudrey à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mignardise, goûter., amande

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15 janvier 2013

Petits sablés

J'aime beaucoup les sablés pour 2 raisons: la première est tout simplement leur gout et leur texture; et la seconde est que c'est une très bonne occupation pour mon loulou ( pétrir la pâte à la main et les découper à l'emporte pièce, il adore!) Ici je...

Posté par cuistaudrey à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter., gâteau, biscuits, sablés

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11 janvier 2013

biscuits à la cuiller

Alors que je préparais ma recette de charlotte aux poires, je me suis rendu compte en plein milieu de la recette que je m'étais trompée de boite de biscuits en faisant mes courses.... résultats au lieu d'en avoir 36, j'en avais 15 et donc pas du tout...

Posté par cuistaudrey à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, biscuits

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21 décembre 2012

Pain d'épices

Voila une recette ( de saison) de pain d'épices que j'ai testée récemment pour laquelle je n'ai eu que des compliments et c'est vrai que je l'ai beaucoup aimé aussi. Il était bien moelleux et parfumé, un régal encore tiède! Normalement le pain d'épices...

Posté par cuistaudrey à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cannelle, pain d'épice, cake

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16 décembre 2012

Petites meringues

Voici une recettes de petites meringues idéale pour utiliser les blancs d'oeufs restants d'autres recettes. Une petite mignardise qui trouve sa place dans une assiette grourmande de dessert, en accompagnement d'un thé ou d'un café ou tout simplement à...

Posté par cuistaudrey à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mignardise, sucre

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6 décembre 2012

Tartelettes frangipane pommes ( ou poires)

Voici une recette de tartelette à la frangipane et aux pommes selon Christophe FELDER ( ou poires selon ce que vous avez ou ce que vous préférez) qui fait l'unanimité dès que je la sers ( j'ai d'ailleurs du me dépêcher les prendre en photos avant qu'elles...

Posté par cuistaudrey à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mignardise, fruits

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