Articles populaires – Cuist'Audrey: dans la cuisine d'Audrey

7 janvier 2015

Idée facile pour le goûter du mercredi: un mug cookie

Aujourd'hui c'est mercredi, la journée des enfants, mais comme on n'a pas toujours le temps de se lancer dans la réalisation de biscuits voici une recette express et très tendance: le mug cookie: 3 minutes de préparation, 1 minute de cuisson et 2 minutes...

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Tags: chocolat, goûter., gâteau, biscuits, rapide

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22 décembre 2015

bûche vanille chocolat au lait

Derniers jours avant noël, tous les préparatifs sont bouclés (ou presque) mais il est grand temps de passer en cuisine pour régaler nos proches! Voici une recette aux saveurs douces de vanille et chocolat au lait qui est plutôt légère en bouche ce qui...

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Tags: chocolat, vanille, bavarois, repas de fête

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9 mai 2018

Pavlova aux fruits exotiques

Après la pavlova aux fruits d'été proposée il y a quelques mois, aujourd'hui je vous propose une pavlova aux fruits exotiques. Ici les fruits choisis sont de la mangue, de l'ananas, du kiwi et de la grenade, dans l'idéal, j'aurai aimé ajouter quelques...

Posté par cuistaudrey à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, frais, fruit exotique, mangue, repas de fête

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6 mai 2019

Rochers à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Voici une recette testée ce week-end par mon loulou de 9 ans pour le goûter c'est ultra simple à réaliser, du coup il a pu tout faire tout seul. Pour limiter l'index glycémique, nous avons fait moitié sucre classique, moitié sucre de coco ( ce qui explique...

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Tags: chocolat, goûter., biscuits, noix de coco, pâtisserie

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1 juillet 2019

Smoothie fraîcheur fraises pastèques

Avec la canicule de ces derniers jours, nos repas se limitaient à des crudités et des fruits frais, et à ma grande surprise, les enfants m'ont réclamésd'acheter des fruits....pour faire des smoothies. Pour une fois qu'ils me réclamaient des fruits, j'ai...

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Tags: dessert, frais, fruits, rapide, fraises

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19 avril 2014

Conchiglioni au saumon et avocat

Envie d'une entrée qui change un peu.... c'est par ici. Des grosses pâtes ( conchiglionis) farcies de boursin, de saumon et d'avocat. C'est frais et ça se mange tout seul! Si vous ne trouvez pas de conchiglionis, vous pouvez tout à fait faire cette recette...

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Tags: pâtes, fromage, saumon, repas de fête

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28 janvier 2021

Samoussa de poulet au curry sans friture

Les samoussas c'est bon, mais c'est souvent gras. Ici, je vous propose une recette de samoussa legers et sains cuits au four donc beaucoup moins gras mais excellents accompagnés d'une salade. Recette pour une quinzaine de bricks : - 1 oignon - 250 gr...

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Tags: entrée, apéro, feuilletés, poulet, carottes

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16 novembre 2022

Cake méga fondant au chocolat

Voici une recette addictive tellement elle est bonne et facile à faire Le plus important dans cette recette est la cuisson qui doit être bien maitrisé: pour mon four c'est 25 minutes à 180°C et quand je le sors du four le milieu est encore tremblotant....

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Tags: dessert, chocolat, goûter., gâteau, cake

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23 novembre 2021

Le fondant Baulois

Voici une recette qui me faisait envie depuis bien longtemps : Le fondant Baulois. Comme son nom l'indique, ce gâteau est terriblement fondantmais en plus il a un léger gout de caramel et une belle croute craquante..... La photo a été prise très vite...

Posté par cuistaudrey à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, goûter., gâteau, patisserie

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4 janvier 2022

Bœuf aux oignons

C'est parti pour une nouvelle année de cuisine et de partage et je commence avec une recette salée sucrée aux saveurs asiatiques: du boeufs aux oignons. Une recette express et hyper facile, parfaite pour les soirées speed avec le reprise du rythme de...

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Tags: boeuf, asiatique, rapide, sucré salé, oignons

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13 mai 2013

Verrine fraises spéculos

Les fraises Françaises ( et en plus de Sologne) sont enfin arrivées sur les étals et ça tombe bien, j'adoooore les fraises!!! Je vous propose ici un dessert frais, rapide et simple à base de yaourt, de fraises bien sûr et de spéculos pour apporter un...

Posté par cuistaudrey à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, frais, fraises, spéculos, yaourt

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2 octobre 2014

Cannellonis gratinés aux boeufs

Les Cannellonis aux boeufs, c'est un plat qui fait l'unanimité à la maison, les petits comme les grands, tout le monde en raffole. Ce n'est pas du tout compliqué, c'est juste un peu long car il faut les remplir un par un à la petite cuillère, mais ça...

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Tags: pâtes, gratin, boeuf, fromage, tomates

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6 mars 2016

Fondant choco-Nutella

Le week-end j'aime prendre le temps de préparer un goûter gourmand pour mes loulous et ils sont comme leur maman, ils adorent le chocolat ;-) Alors pour leur plus grand plaisir j'ai inauguré le moule pot de Nutella que m'a apporté le père Noël. Ce fondant...

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Tags: chocolat, goûter., gâteau, Nutella

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18 octobre 2015

L'idée facile du soir: le croque tablette

Voilà une recette idéale pour les soirs où l'on a ni l'envie ni le temps de faire à manger : le croque tablette J'ai découvert cette recette lors d'un atelier culinaire Guy Demarle et j'ai été séduite par sa simplicité, accompagné d'une salade verte ce...

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Tags: gratin, jambon, rapide, fromage, oeufs

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11 décembre 2017

Bûche chocolat, praliné et vanille

J-14, il est temps que je vous propose une recette de bûche aux saveurs simples mais tellement bonnes..... Vanille, chocolat et praliné Le goût puissant du chocolat est atténué par la douceur de la vanille et du praliné, le moelleux du biscuit à la noisette...

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Tags: chocolat, vanille, praliné, bûche, repas de fête

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17 août 2017

Cake aux amandes et à la vanille

Envie d'un cake moelleux aux saveurs très douces, pour le gouter, c'est par ici ! et en plus c'est facile et rapide ( sauf la cuisson ;-) ) Alors à vos fourneaux !!! J'ai trouvé cette recette sur l'excellent blog Audrey cuisine Ingrédients: - 150 g de...

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Tags: goûter., gâteau, amande, cake, pâtisserie

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17 juin 2020

LE brownie de Cyril Lignac

A la maison le confinement rimait avec "tous en cuisine". Cette super émission du chef Cyril Lignac dans laquelle nous réalisions ensemble de bonnes recettes du chef dans la bonne humeur :-) Parmi les nombreuses recettes réalisées, il y a eu le brownie...

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Tags: dessert, chocolat, goûter., gâteau, rapide

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10 décembre 2020

Sablés de Noël

Pour se mettre un peu plus dans l'ambiance de Noël, nous avons faits des sablés aux formes de Noël pour le goûter: on adore ça et c'est ludique pour occuper les loulous ;-) Pour cette recette j'ai marié la saveur de la noisette avec du 4 épices pour avoir...

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Tags: goûter., biscuits, sablés, noisettes, repas de fête

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16 janvier 2021

Biscuits healthy à la banane et aux pépites de chocolat

Voici ma recette favorite du moment des biscuits à la fois moelleux à coeur et croustillant sur les bords au bon gout de banane. Ils ont l'avantage d'être sains, facile à faire avec seulement 3 ingrédients, parfaits pour un gouter de dernière minute ou...

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Tags: chocolat, goûter., biscuits, banane, healthy

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28 septembre 2020

Tajine de poulet au citron de Cyril Lignac

Voilà une recette réalisée pendant le confinement grâce à l'émission de Cyril Lignac "tous en cuisine". Nous l'avions réalisée à 4 mains avec mon plus grand garçon et lui qui est habituellement si difficile en terme d'alimentation, il a ADORE et me la...

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Tags: plat unique, sucré salé, poulet, carottes, citron

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16 décembre 2021

Bûche façon équinoxe de Cyril Lignac

Les fêtes approchent alors je vous poste ma recette de bûche de l'année dernière. il s'agit de la recette de l'entrement "l'Equinoxe" de Cyril Liganc mais en version buche. Cette buche demande de la préparation mais les différentes étapes peuvent s'étaler...

Posté par cuistaudrey à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, caramel, vanille, bûche, repas de fête

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21 février 2024

Les croques Monsieur de Cyril Lignac

Les croques Monsieur de Cyril Lignac: une recette découverte pendant le confinement que les enfants adorent!!! Nous ne sommes clairement pas sur une recette légère compte tenu de la quantité de beurre mais il faut avouer qu'ils sont vraiment trop bons....

Posté par cuistaudrey à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat unique, jambon, apéro, tartine, s

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21 décembre 2012

Pain d'épices

Voila une recette ( de saison) de pain d'épices que j'ai testée récemment pour laquelle je n'ai eu que des compliments et c'est vrai que je l'ai beaucoup aimé aussi. Il était bien moelleux et parfumé, un régal encore tiède! Normalement le pain d'épices...

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Tags: gâteau, cannelle, pain d'épice, cake

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29 mars 2014

Crumble pommes - poires

Le crumble aux fruits est un dessert rapide à préparer et plutôt léger, croquant et fondant à la fois, idéal après un repas copieux et parfait pour ceux qui ne sont pas très gâteau. Pour 6 personnes: - 3 pommes - 3 poires - 80g de beurre mou - 100g de...

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Tags: léger, poires, pomme, crumble

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29 juillet 2016

Smoothie du verger: pêches - abricots

Une recette de saison fraîche et fruitée idéale en dessert, au goûter ou même au petit déjeuner. Il faut peu d' ingrédients , c'est très simple et surtout ça permet à mon grand loulou qui est très difficile, de manger des fruits frais ce qui relève presque...

Posté par cuistaudrey à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frais, fruits, nectarines, abricots

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